以艾草糯米糍粑为例，做法如下：
准备材料：艾草叶汁150克、糯米粉100克、红豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油适量、猪油5克、沸水适量、熟白芝麻适量
1、首先准备好需要的材料；
2、澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠；
3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑；
4、面团搓成球状每个45g，红豆沙搓成球状每个25g；
5、面团压平后放入红豆馅再次搓圆；
6、放入蒸屉中火蒸10分钟左右；
7、取出放凉后表面涂抹色拉油；
8、撒上几颗白芝麻即可食用了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-14
主料：糯米粉250g。
辅料：黑芝麻花生馅300g。
糯米糍粑的做法
1、黑芝麻花生馅。
2、糯米粉倒放入盆，然后入开水再用筷子拌匀。
3、再揉搓成光滑的粉团。
4、取约45克的小粉团压扁，包入馅料。
5、封口后揉成表皮光滑的圆形。
6、依次垫裹油纸再放入蒸笼。
7、蒸锅水开后再放入蒸笼，大火蒸15分钟。。
8、出锅。
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