早点生意在我看来是一件很辛苦的事情，不是那么容易就能做的事情，做早餐店的人其实都是非常非常的辛苦的。
假如你开的就是一家卖油条和小笼包的店，我在电视里看到过，那些做早餐的人，在早上都是要很早很早起床的，起码就是要四点左右起床，这样才来的及做准备工作，因为有些人起的早的基本上五点多都会来买早餐吃了，所以做早餐早起是一件必须的事情。
还有就是到了早高峰的那个时间段，上班时间到了的时候，早餐店会特别的忙，有时候你会来不及做早餐，就像等的人太多了，你的油条还没炸好，你的小笼包又需要重新蒸，然后这种时候都会引得顾客的不满，因为他们急着去上班，所以这个也是需要承受的地方。
别以为卖早餐就是早上做事情就够了，你在上午结束卖早餐的时候，你得打扫一下你得店面，然后你还得去买做明天做早餐所需要的原料，你可能还需要和一下面粉，准备工作还是挺多的。包括做小笼包需要准备小笼包的陷。
所以每一个行业做的时候都是不容易的，不要认为开一个小小的早餐店是一件非常容易的事情，当你自己亲手去体验的时候，发现其实并没有那么简单。并非你想的早上很简单的把早餐卖给他们，你是体验不到那个早餐出来的过程需要多少的步骤，所以早点生意也绝不是一件非常好干的事情，也需要你能够吃得了苦。
可以说早点是生意中一门非常难干的生意。因为干早点生意非常的辛苦，而且一个人根本就干不下来。
做早点，你可能会涉及到做粥，做包子，豆浆，玉米类的可能都卖。一般熬粥需要一个半小时到两个小时左右，所以如果想熬出好粥，你必须在早上三点多钟就起床开始熬粥。然后包子馒头馍馍一类的东西也要现做现卖。特别是在夏天，如果面和早了，就会坏掉。你还要起床，现和面现做。你可想而知有多么忙碌。
当你一切准备就绪，之后刚打算坐下来休息一会儿的时候，这时候客人就来了。我们都很清楚，早餐就那么短短的一两个小时，甚至会更短。因为大部分买早餐的都是上班族。他们每天上班的时间是固定的。所以卖东西的多少还取决于你打包的速度。有时候早餐卖完之后，胳膊就跟断了一样。
如果你家早上准备的东西都卖完，那么你就是非常幸运的，因为有很多卖早餐的，东西都是卖不完的，而夏天的时候，比如说粥，只要卖不完，就算丢了。因为，根本没办法，下午再买。如果你还有很多笼没有卖完的包子，又将如何处理？
早餐最辛苦的就是冬天。在别人都还在被子里做美梦的时候你就要爬起来做早餐。而且冬天天气特别的寒冷。可以说，有时候甚至手冻的，根本就拿不起来面。更别说还要包包子了。如果你的条件好，你可以开暖气，但是卖包子的时候呢？
虽然早餐是小本生意，但是经营不好，还是会亏本。而且做早餐，就凭着早上三点多起床，就知道它非常的辛苦。
本回答被网友采纳是跟人打工挣45千块钱，还是自己学做早点生意好呢？我哥哥家就是开快餐店的，顺便把早点带上，效益提高了，但是特别的辛苦，累，后来放弃了，想要挣钱，就得吃辛苦，应该不错吧！我家门口有家卖小吃的 人家的房子就是靠卖早点挣的 天天生意好的不要不要的！我是做早点的，就是辛苦点，起来的早，三点左右起床，生意好了两点起床，挣钱还是可以的，比打工好，我做无矾脆皮油条豆腐脑胡辣汤八宝粥 ，干了两年了，去年生意最好，二十多万吧！
