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    • 汤面的做法，梭子蟹青菜汤面怎么做好吃，梭

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-19
    1. 大排用刀背敲薄，放料酒，盐，胡椒粉腌15分钟.
    2. 锅里放油，将大排沾满面粉，入油锅两面煎，七八分熟就可以了.
    3. .将煎好的大排放入锅内，再倒入酱油，再添点水，放入生姜10克， 辣椒三只，桂皮5克，八角3克，大火水开之后转中火炖一会儿(约定30分钟)。
    4. 加入葱断，水差不多抽干的时候加糖收汁.加入味精即可装盘。
    5.乘余的汤汁加水煮开调好味,加入面条烧煮开,要煮熟加入葱断拌匀捞出放入碗里,放上熟咸菜及需要量的熟大排,浇上面汤即可.
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