核桃南瓜泥怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
【第一层面包底】 这层可选择省略
任何吐司面包 两三片切小块
【第二层南瓜泥】
南瓜 约500g
椰子油或黄油 15g融化成液体
奶油芝士 50g室温软化打散
红糖(没有白糖也行) 10g
炼奶(不喜太甜可省略) 5-10g
盐 一小撮
香草精 一茶匙
鸡蛋 1个或半个打散加入
牛奶或奶油或椰奶 30-50g看浓稀情况慢加
【第三层燕麦椰蓉核桃】
燕麦 60g
无糖椰蓉丝 40g
红糖(没有白糖也行) 15g
椰子油或黄油 30g融化成液体
牛奶或奶油或椰奶 10g
核桃 30g
焗烤脆燕麦椰丝核桃南瓜泥的做法
南瓜上锅蒸熟备用。
准备好各种原材料。
里面忘记照面包吐司片了，不过面包底这一层可按自己的喜好选择省略。
南瓜右边的大zip bag是我打散的红糖粉。左边的小zip bag里面是核桃。焗烤脆燕麦椰丝核桃南瓜泥的做法 步骤1
面包吐司片切小块，铺在最底层。此步可省略。
南瓜压碎，加入南瓜泥的各种原材料。没什么特别的讲究。就是奶油芝士最好室温软化打散了以后再加入。 还有不喜太甜的可以不加炼奶。
还有就是牛奶或奶油或椰奶完全依个人喜好选择，喜欢低热量一点的就加牛奶，喜欢奶味重一点就加奶油，喜欢椰子味重一点就加椰奶。 或者你一样放一点也行。
最后再放这些液体，一边加一边搅拌，不要太稀即可。我这个约放了50g液体，可能外加这种南瓜水分较重，南瓜泥看着稍微稀了一点点，但是焗烤出来之后也还好。焗烤脆燕麦椰丝核桃南瓜泥的做法 步骤2
把南瓜泥铺在面包块上。
混合顶层燕麦椰蓉核桃层的各种原材料。 图片可见我的椰子油没有融化就加进去了，导致搅拌的时候干干的比较不容易搅拌均匀。 大家可以先把椰子油或者黄油融化成液体了再加入，再加约10g的牛奶或者其它液体，好搅拌均匀。焗烤脆燕麦椰丝核桃南瓜泥的做法 步骤3
燕麦椰蓉核桃层搅拌均匀。可以用手搓揉比较快。焗烤脆燕麦椰丝核桃南瓜泥的做法 步骤4
均匀铺撒在南瓜泥上面。烤箱预热375℉。焗烤脆燕麦椰丝核桃南瓜泥的做法 步骤5
烤20分钟左右，表面呈焦黄色即可出炉。焗烤脆燕麦椰丝核桃南瓜泥的做法 步骤6
燕麦和核桃焦焦脆脆的，椰蓉丝香香的略带嚼劲。南瓜泥软软糯糯奶香味十足。
热吃冷吃都特别好吃。。。