在家榨黄豆油可以直接吃。自己炸的油是很纯正，但是没有工厂工业化加工的更加科学和卫生,他们的生产环境中的温度啊,湿度,光照还有就是沉淀物等等都是有国家硬性标准规定的，什么的控制都是很严格.所以更加清澈并便于存放.但是自己家的就不是很容易做到了.
自榨的油水份含量较高，不耐贮存，这是一个需要注意的缺陷。
自榨的油水份含量较高，不耐贮存，这是一个需要注意的缺陷。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-07
在我们平时生活中，很多人炒菜时用的油都是花生油，菜籽油，葵花油以及调和油等等。其实还有一种比较常见的有就是黄豆油，也就是通过黄豆所榨出来的油。有些人会好奇黄豆油是怎么榨出来的？黄豆油的营养价值有哪些？
黄豆油怎么榨出来的/仙格丽小分子胶原蛋白肽
第一，黄豆油是怎么榨出来的
黄豆油的做法是首先要选择质量比较好的黄豆，再加入适当的水煮沸之后把黄豆捞出来，然后再将煮熟的黄豆放进蒸笼里面闷上半个小时到一个小时左右。把黄豆蒸好了之后再将他们摊开来放在比较湿润的环境下，这样黄豆就可以发酶了。
当黄豆发酶之后，再用清水将它们洗干净，接着再加入适当的一倍到五倍的热水，将黄豆浸泡多次。把浸泡过黄豆的水倒入锅里面，用大火煮，沸腾之后再用小火慢慢的熬成稠状，这样黄豆油就做好了。
第二，黄豆油的营养价值
黄豆油的营养价值是比较高的，其中黄豆油中含有40%左右的蛋白质。黄豆油中含有丰富的氨基酸成分。另外黄豆的出油率是远远高于其他豆子的出油率的。黄豆的脂肪含量在18%到20%左右，它的脂肪中含有的胆固醇也远远低于其他动物性脂肪。除此之外，黄豆油里面还有很多微量元素，帮助我们补充身体所需要的营养成分。
经过小编的介绍之后，大家应该了解到黄豆油是怎么榨出来的，黄豆油的营养价值高，对我们人体健康有很多的好处。大家平时在吃厌了菜籽油花生油之后，也可以选择使用黄豆油。本回答被网友采纳
黄豆油怎么榨出来的/仙格丽小分子胶原蛋白肽
第一，黄豆油是怎么榨出来的
黄豆油的做法是首先要选择质量比较好的黄豆，再加入适当的水煮沸之后把黄豆捞出来，然后再将煮熟的黄豆放进蒸笼里面闷上半个小时到一个小时左右。把黄豆蒸好了之后再将他们摊开来放在比较湿润的环境下，这样黄豆就可以发酶了。
当黄豆发酶之后，再用清水将它们洗干净，接着再加入适当的一倍到五倍的热水，将黄豆浸泡多次。把浸泡过黄豆的水倒入锅里面，用大火煮，沸腾之后再用小火慢慢的熬成稠状，这样黄豆油就做好了。
第二，黄豆油的营养价值
黄豆油的营养价值是比较高的，其中黄豆油中含有40%左右的蛋白质。黄豆油中含有丰富的氨基酸成分。另外黄豆的出油率是远远高于其他豆子的出油率的。黄豆的脂肪含量在18%到20%左右，它的脂肪中含有的胆固醇也远远低于其他动物性脂肪。除此之外，黄豆油里面还有很多微量元素，帮助我们补充身体所需要的营养成分。
经过小编的介绍之后，大家应该了解到黄豆油是怎么榨出来的，黄豆油的营养价值高，对我们人体健康有很多的好处。大家平时在吃厌了菜籽油花生油之后，也可以选择使用黄豆油。本回答被网友采纳
第2个回答 2014-09-24
可以，最好加热过后再吃
第3个回答 2014-09-24
可以食用的，但是一定要按照规定食用，因为花生、大豆这些据说榨油的方法不合适也不好本回答被网友采纳
第4个回答 2014-09-24
可以的
但调和油更好
但调和油更好
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