我打算在北京开个饭馆,150㎡,坐落与海鲜一条街上,周边没有住宅小区,没有写字楼,只有一个卖建材的市场,和一片平房,这条街的饭店,都是500-1500㎡的面积,我这饭馆是最小的,大部分是海鲜和涮锅,还有粤菜川菜,烤翅,所有都再500㎡以上,我这个小饭馆采取什么经营模式,才可以和他们竞争??上这条街来吃饭的人,都是90%以上都是开车来的,因为附近没有住宅。我很迷茫,请大家多多指教,谢谢!!