到了青藏高原上水不到80摄氏度就开了。开了不就是沸腾了么怎么会是烧不开呢

如题所述

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推荐答案 2012-03-07

你可能记错了，不是说水烧不开，而是说在青藏高原上用水煮饭，一般的锅，不容易煮不熟。
原因就是你上面提到的“水不到80摄氏度就开了”，水温维持在80摄氏度，没法继续升温，而要想煮熟水中的米就不容易了。所以在青藏高原上要用高压锅。

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第1个回答 2012-03-07

水的沸点是100℃，而青藏高原能达到的最高温度为80℃，造成了沸腾的假象，所以水实际上是未烧开的，要注意沸腾≠烧开

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高原为什么水烧不开答：1、青藏高原上水“烧不开”是由于那里的气压太低造成的其实在青藏高原上烧水也是能开的，只是它的沸点在很多时候不到80摄氏度，所以说它“不开”平时所说水开时的温度是100摄氏度，指的是液面处在一个标准大气压上；水分子由于受热，分子的动能便随着温度的升高而增大有一些分子动能特别大的，就从水...

为什么青藏高原上水“烧不开”?答：你好：青藏高原上水“烧不开”是由于那里的气压太低造成的。其实那水是也能开的,只是它的温度在很多时候还不到80摄氏度。所以我们说它“不开”。平时所说水开时的温度是100摄氏度,是指液面上是一个标准大气压。

为什么青藏高原上水烧不开答：青藏高原上水“烧不开”是由于那里的气压太低造成的。其实在青藏高原上烧水也是能开的，只是它的沸点在很多时候不到80摄氏度，所以说它“不开”。平时所说水开时的温度是100摄氏度，指的是液面处在一个标准大气压上。

高原上的水为什么烧不开答：高山上，由于海拔比较高，空气比较稀薄，因此气压比较低。所以，其沸点也就比较低。这也就是高山上水烧不开的原因了。下面我们用分子运动论的角度来解释一下，为什么气压与沸点成正比？水沸腾时，也就是水由液体变成气体的现象。水分子由于受热，分子的动能便随着温度的升高而增大。有一些分子动能特别大...

为什么海拔高的地方煮不开水?答：应该说，在海拔高的地方，水不到摄氏100度就开了，而不是煮不开。这是因为由于海拔高，气压低，将液体水“压”在一起的力就小了，因此液体里的水分子在不到100度时就能获得足够的能量，挣脱相互间的引力，冲向更自由的气体空间（这就是沸腾）。

高原上煮不熟饭的原因答：高原上水从液体变成气体进入到空气中需要的能量小，因此沸腾的温度也就低。海拔越高，引力越小，空气越稀薄，水沸腾的温度就越低。在青藏高原上，平均海拔在4000多米，水沸腾的温度就只有80多度了，没有办法将食物煮熟。因此，在青藏高原上煮饭，需要使用高压锅，增加锅内的气压，提高水沸腾的温度，利于...

为什么青藏高原有“开水不开”的说法?答：因为青藏地区气压低,水的沸点也底这也是为什么用高压锅比较容易煮熟米饭的原因,因为高压锅内气压高,沸点高虽然沸腾了，但不到100摄氏度

为什么在西藏高原鸡蛋煮不熟?答：因为青藏高原上的空气稀薄，气压低，导致水的沸点降低，水就到不了100度就沸腾了，所以鸡蛋就煮不熟了。水的沸点在100度是在一个标准大气压的情况下，而高原气压低，所以80度左右水、就会沸腾。气压是作用在单位面积上的大气压力，即在数值上等于单位面积上向上延伸到大气上界的垂直空气柱所受到的重力...

为什么高原上的水烧不到100度?答：跟大气压有关。高山上，气压比较低，在标准大气压之下，所以给水加热时还没到100摄氏度，水便就沸腾了。这也就是为什么我们明明看到水已经冒着蒸汽沸腾了，却不烫手，有的仅仅是温的。海拔越高，气压越低，沸点越低。大约每升高1千米，沸点会往下降3度。所以，在青藏高原，水的沸点还不到90度。

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