鸡蛋灌饼的做法视频

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

鸡蛋灌饼

功能：安神

用料

主料：面粉200克

辅料：盐2克 、鸡蛋1个、甜面酱适量、生菜适量

鸡蛋灌饼的做法：

1、碗内倒入面粉200g 冷水100g 盐2g 油20g 和成面团 松弛30分钟

2.揉一揉面团 分成等量剂子 包入适量油酥

3.轻轻擀薄

4.电饼铛预热刷油 鼓泡后用筷子挑破

5.灌入蛋液后翻面 烙成两面金黄

6.刷上甜面酱 包入生菜

7.完成

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Answer 3

鸡蛋灌饼的做法
面粉中加入热水搅拌
加入凉水和成比较软而光滑的面团
盖上湿布醒30分钟
揉和面团分成5个大小等量的剂子
取一个剂子压扁
擀成牛舌状
在面片上刷一层薄油
沿着长条的方向对折一下
卷起
竖起来，最外围收口捏在面团下面
压扁
擀成薄饼状
电饼铛或平底锅放油烧热，放入面饼
待一面微微焦黄后翻面
在饼皮上用筷子戳一个小口
一个鸡蛋打散加入葱花和少许盐搅匀
倒入饼口中
待蛋液稍微凝固翻面，两面煎至金黄即可本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

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Answer 5