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苋菜做馅是必须要焯一下吗?会不会太老了,不好吃?
如题所述
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推荐答案 2014-06-21
可以直接包的,焯过后好的营养会流失
追问
这是今天我掐的野菜,叫什么名字呀?
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其他回答
第1个回答 2014-06-21
凡事蔬菜做馅、除了韭菜、其它最好都要烫一下、不然口感不好的、
第2个回答 2014-06-21
清洗干净就行了 不用焯也行,焯过之后没有香味了
追问
这个就是我摘的菜,叫什么名字呢?
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馅
怎样做好吃
苋菜
埂子怎么
做好吃
答:
3.苋菜在开水中焯一下
,时间别太长,放进去菜蔫了就捞出攥干。4.用刀切碎,别切的太碎了就没有嚼劲了,颗粒大点好吃。5.猪肉末里放葱姜末。6.再放入酱油,黄酒,白糖,盐,香油,味精。7.搅打均匀。8.最后放入苋菜末,搅打均匀。9.醒发好的面团搓成长的圆柱,用手揪成小面剂子,不会揪...
苋菜
有哪些吃法值得分享?
答:
苋菜拌豆腐丝:这道凉菜清爽可口,适合夏天食用。将
苋菜焯
水后切成细丝,豆腐也切成丝,用开水
焯一下
去腥。将苋菜丝和豆腐丝放入大碗中,加入蒜末、酱油、醋、香油等调料拌匀即可。苋菜猪肉
馅
饺子:将苋菜洗净焯水后切碎,和猪肉馅混合,加入适量的葱姜水、酱油、盐、胡椒粉等调味料拌匀,包入饺子皮中...
苋菜
怎么
做好吃?
有什么营养价值?
答:
温馨提示苋菜和菠菜一样,含有较高量的草酸,正是草酸导致其有苦涩味,而且增加结石风险,
所以通过焯水将大部分草酸去掉
,苋菜焯水后再炒口感会更好,但注意焯水时间要短,变软即捞!
什么是
苋菜?
答:
易生长,耐旱,耐湿,耐高温,加之病虫害很少发生,故
苋菜不
论是在中国还是国外,都渐渐被人们所认识,而得到发展。苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。
苋菜
如何保存?
答:
1、直接冰箱冷藏:把新鲜的
苋菜
摘干净后裹上保鲜膜,然后把处理好的苋菜放入冰箱冷藏室即可。2、晒干保存:这个方法更简单了,直接将新鲜的苋菜放在阳光下晒干脱水,至少要晒个两天。等苋菜完全晒干后再用袋子收集起来,要吃的时候提前拿出来泡一下即可。3、开水烫过后冷藏:这个方法稍微复杂一些,需要先...
马齿
苋菜
的功效及做法
答:
凉拌马苋菜 原料:马苋菜。 制法: 将马苋菜洗净,切成段,然后放入开水里
焯一下,
放入白糖、醋、香油适量,拌匀就可以吃啦。 马苋菜炒鸡蛋 原料:马
苋菜,
鸡蛋。 制法: 1、先将马苋菜择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,用刀切成段,备用。 2、把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐、料酒、酱油、味精少许,调味。
野菜做饺子
馅
特美味,你知道是怎么做的
吗?
答:
用这种方法超好用。放入适当饺子,三次沸腾,三次打进少许冷水。前两次要盖上盖子,熟水饺
馅
;后一次会开着盖煮,熟饺皮。把黄荆菜水饺煮至鼓肚,饺子就煮好了。把蒸好的饺子摆入平盘,趁着热上菜享受。7月做饺子,青瓜
苋菜
小茴香全靠右边,这山野菜芳香零添加,特美味可口。
农村俗语“六月
苋,
当鸡蛋,七月苋,金不换”是什么意思,有道理
吗?
答:
食用苋菜的禁忌 再有营养的东西吃多了都
不好,
而且也不是人人都能吃。
苋菜是
属于凉性食物,有清热解毒的功效,食用过多可能会加重体内的寒气,特别是本身脾胃虚寒、肠胃功能弱、容易腹泻的人群,在吃多了苋菜后容易出现腹泻、腹痛等症状,这部分提倡
一定要
少
吃苋菜
。苋菜是具有感光性,一部分人在食用之后皮肤可能会有发...
教你春季吃野菜的好方法
答:
荠菜中有草酸,吃前需要先用水
焯一下
,可拌、炒、腌食、
做馅
、煮粥等。好多名人也写过荠菜的吃法,比如陆游提到用荠菜做饼,苏轼蒸着吃,汪曾祺则是荠菜焯熟剁碎,加入茶干丁和虾米拌起来吃,味道不错,而且养生的效果也会比较强。
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在春季的时候我们还可以吃的一种食物就是觅菜了,由于苋菜...
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