食醋的农业妙用
食用醋中含有多种氨基酸，还有核苷酸、乳酸、细胞分裂素等其他成分，这些物质可以直接被作物叶面吸收利用，提高光合作用，调节生长，增强植株抗性，增加作物产量。
当作叶面肥
食用醋可以调节和促进作物生长发育，叶面喷施食醋有很好的增产效果。农作物种类不同，叶面喷施浓度也有一定的区别。
一般醋的浓度稀释比例为300~500倍（稀释后PH值接近中性），对于叶面有蜡粉的品种，如苹果叶片有蜡粉，喷施浓度可以适当提高。
常见作物使用时期：
小麦使用时期：在拔节期，孕穗期，灌浆期喷施。
玉米使用时期：9片叶展开，16片叶展开和散粉期后喷施。
西瓜使用时期：开花前，开花后叶面喷施。
果树使用时期：幼果期，膨大期，着色前期叶面喷施。
用作除草剂
一定浓度的醋对杂草也有一定的杀灭作用。研究表明，10%~20%浓度的醋溶液对一年生的杂草有80%~100%的杀灭能力。需要注意的是，5%浓度的醋对杂草的杀灭效果不太明显，而醋浓度过高也可能存在风险。
扩展资料：
1、食用醋能改善土壤的酸碱度，起到中和土壤的作用，家中养的茉莉花为什么开少，其中有一个重要的原因就是土壤的“酸碱度”，土壤的PH决定了茉莉花的开花多少以及茉莉花的长势。
2、食用醋还有改善黄叶子的效果，有些时候植物黄叶子很有可能是得了“黄化病”了，跟平常的养护没有多大的关系，只能从叶子上入手。
准备10克的食用醋，准备2斤清水，将食用醋倒在水中，装入喷壶，每隔三天就向着发黄植物的叶子上喷一喷，一个月左右，叶子发黄的植物就能得到很好的改善，叶子很快就会恢复油绿了。
3、食用醋能杀死植物上的蚜虫，飞虫，在夏季，春季，家中养的花不知道什么时候就被虫子给啃食了，蚜虫吸食叶子，枝条后期就能导致植物的不开花，或者是死亡。
准备好食用醋，最好是白醋，浓度大一点，用小喷壶倒入半瓶的食醋加入一半的水，向着有虫子的地方喷洒，浓度大的醋能起到杀虫的作用，效果绝对非常好。3-5次就能解决掉蚜虫。
4、食醋能改善土壤散发出的“异味”，我们在用发酵肥料的时候，时间长了，土壤中就会散发出异味来。
将食用喷洒在花盆的土壤上，能把异味给消磨掉，在稍微一通风，没有一点异味，在制作一些发酵的果皮的过程中，顺便在瓶中倒入少量的白醋，也能起到消除异味的作用。