素炒西葫芦丝的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料西葫芦300克
辅料彩椒1个蒜末10克醋15毫升蚝油15毫升香油5毫升白糖10克
凉拌西葫芦丝的做法
1.西葫芦和彩椒清洗干净
2.西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃
3.彩椒切丝
4.将擦好丝的西葫芦放进盆中
5.切好的彩椒丝放在上面
6.用蒜夹子夹一些蒜末放上面
7.加入适量白糖
8.倒进蚝油
9.加点香油
10.最后加适量香醋
11.用筷子搅拌均匀就行了装入盘中开吃

Answer 2

用料
主料
西葫芦1个
辅料
干辣椒
2个
蒜
1瓣
食盐
1/2茶匙
植物油
1汤匙
素炒西葫芦丝的做法
1.
西葫芦切丝儿
2.
锅放油，将干辣椒和蒜瓣爆香，干辣椒一定要爆出香辣的味道哦，看见辣椒有一点糊的颜色最好
3.
下西葫芦丝儿大火翻炒，见变软变熟后加食盐调味出锅
烹饪技巧
炒这道菜爆辣椒的步骤很重要，一定要等它的那股香辣味被逼出的时候再下西葫芦丝哈，如果怕蒜瓣爆糊，就稍晚一点下蒜瓣哈。