土茯苓汤的做法

如题所述

用料  

新鲜土茯苓    350克    

骨头    500克    

生地(药材)    10克    

熟地(药材)    10克    

盐    é€‚量    

鸡精    é€‚量    

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新鲜土茯苓汤的做法  

    准备好新鲜土茯苓、骨头、生地、熟地几种材料


    锅里放水煮开后下上图的材料大火煮开,撇去浮沫,用小火炖2小时!


    加鸡精、盐(不吃的东西可以不加)


    美味的汤就做好啦!


    小贴士

    1、新鲜的土茯苓可以削皮,也可以不削皮,不削皮就把泥巴刷干净;
    2、煲汤的骨头最好买新鲜的,煲出来的汤特别香甜;
    3、煲汤的材料都是水开再放,特别是肉类、骨头类,冷水放会出很多血水浮沫,汤会比较浑浊比较腥;如果是从冰箱拿出来的骨头要用煮开的水焯一下再煲!

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