黑豆可以和莲藕一起煮汤吗

Question

如题所述

Answer 1

答案是肯定的，而且还具有养生的效果哦。

黑豆高蛋白、低热量，是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。黑豆的不饱和酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，不论男女老少，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。 

莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，加入一些黑豆同食，更加起到乌须黑发、补肾强筋、防老抗衰的效果。

Answer 2

黑豆和莲藕可以一起炖排骨。
薏米黑豆莲藕排骨汤是一道以黑豆、莲藕、薏米和排骨为主料的汤，具有丰富的营养价值。能够清热利湿、健脾和胃、补血养颜。
用料：排骨250g，藕400g，黑豆130g，姜适量，葱适量
做法：
1、准备好食材，莲藕切小块，葱切段，姜切片备用。
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2、排骨冷水入锅，焯去血水，再过凉水洗干净，备用。
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3、将处理好的藕块、排骨、泡好的黑豆放入煲汤锅，添水，加入姜片和葱段。
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4、水一次添够，煲的时候忌再添水；黑豆会浮色，令汤色紫红。
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5、大火至滚开，滚开后盖盖文火1~3小时；文火煲时，保证有这样的小咕嘟即可，盖子可露一小缝；等喝的时候加一点盐就可以了。
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参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%96%8F%E7%B1%B3%E9%BB%91%E8%B1%86%E8%8E%B2%E8%97%95%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B1%A4/8366962?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-薏米黑豆莲藕排骨汤">百度百科-薏米黑豆莲藕排骨汤

Answer 3

黑豆可以和莲藕一起煮汤。而且营养价值很高。黑豆色黑，入肾经，具有补肾益气，活血清热的功效。本回答被网友采纳

Answer 4

可以煮汤，而且营养价值很高，补肾：养血：清脑。

Answer 5

可以很有营养。