第1个回答 2020-09-30
吃紫菜有什么好处-紫菜的功效与作用-营养价值
紫菜--神仙菜
紫菜又名索菜、紫英、子英等,不仅味道鲜美,而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素,尤其是碘的含量很高,历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高,所以又被称为“神仙菜”。
保健功效:
* 排毒抗癌
紫菜成分的1/3是膳食纤维,它可以保持肠道健康,加快体内有毒物质排泄,尤其有利于预防大肠癌。紫菜含的维生素C具有抗氧化,提高免疫力等功效,并有防癌、抗癌效果。
* 预防心脑血管疾病
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管,加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇,并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
* 防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高,常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
* 治疗水肿
紫菜含有一定量的甘露醇,它是一种很强的利尿剂,有治疗水肿的作用,也可辅助治疗其他郁积结块病症。
* 增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而紫菜中含有丰富的微量元素镁,它能促进大脑吸收核糖核酸。同时,紫极中还含有较丰富的胆碱,它对保护大脑,提高记忆力大有好处。
* 护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍,可维持正常视力,防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍,对皮肤的健美具有重要的意义。
中医理论
中医学认为,紫菜味甘、咸,性凉,具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。常食紫菜可防衰老,防贫血,治疗夜盲症,降低胆固醇。
食法宜忌:
碘难溶于水,烹饪紫菜时宜采用油炸或油炒的方法,可以提高营养成分的吸收率。
紫菜每次不宜食用太多,干品每次以15克左右为宜,以免引起腹胀、腹痛。
人群宜忌:
甲状腺肿大、心血管疾病患者及电脑操作员等用眼多的人宜经常食用紫菜。
服用长效避孕药的女性应少食紫菜。
脾胃虚寒、腹痛便秘者应忌食紫菜。
选购要诀:
优质紫菜的表面有光泽,叶片薄而均匀,呈紫褐色或紫红色;口感柔软,有芳香味;清洁而无杂质。
劣质紫菜的表面光泽差,叶片厚而不均,呈红色夹杂有绿色;口感及芳香味差;含杂藻多,有杂质。
保存须知:
干紫菜宜用塑料袋或纸袋包装好后置于通风干燥处保存。如果购买袋装的紫菜,最好在开封后1个月内食用完。
第2个回答 2022-06-16
一、长期吃紫菜的好处
1.紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂,清热利尿的功效显著,能够有效治疗水肿。
2.紫菜中富含胡萝卜素,胡萝卜素经人体转化生成维生素A,可以维持眼睛和皮肤的健康,有改善夜盲症功效。
3.紫菜中的三分之一是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外。
4.紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。

5.紫菜中含丰富的钙元素,钙是构成骨骼组织的主要矿物质成分,所以经常食用紫菜可以补钙,促进骨骼、牙齿生长。
6.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力,可降低血清胆固醇的总含量。
二、长期吃紫菜的坏处

1.紫菜属于寒性食物,长期吃容易导致腹胀、腹泻、脾胃虚寒等
2.紫菜中碘的含量比一般食物高4倍以上,长期吃容易增加患甲亢的风险。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-30
紫菜--神仙菜
紫菜又名索菜、紫英、子英等,不仅味道鲜美,而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素,尤其是碘的含量很高,历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高,所以又被称为“神仙菜”。
保健功效:
* 排毒抗癌
紫菜成分的1/3是膳食纤维,它可以保持肠道健康,加快体内有毒物质排泄,尤其有利于预防大肠癌。紫菜含的维生素C具有抗氧化,提高免疫力等功效,并有防癌、抗癌效果。
* 预防心脑血管疾病
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管,加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇,并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
* 防治甲状腺肿大
紫菜中碘的含量非常高,常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。
* 治疗水肿
紫菜含有一定量的甘露醇,它是一种很强的利尿剂,有治疗水肿的作用,也可辅助治疗其他郁积结块病症。
* 增强记忆
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而紫菜中含有丰富的微量元素镁,它能促进大脑吸收核糖核酸。同时,紫极中还含有较丰富的胆碱,它对保护大脑,提高记忆力大有好处。
* 护目润肤
紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍,可维持正常视力,防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍,对皮肤的健美具有重要的意义。
中医理论
中医学认为,紫菜味甘、咸,性凉,具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。常食紫菜可防衰老,防贫血,治疗夜盲症,降低胆固醇。
食法宜忌:
碘难溶于水,烹饪紫菜时宜采用油炸或油炒的方法,可以提高营养成分的吸收率。
紫菜每次不宜食用太多,干品每次以15克左右为宜,以免引起腹胀、腹痛。
人群宜忌:
甲状腺肿大、心血管疾病患者及电脑操作员等用眼多的人宜经常食用紫菜。
服用长效避孕药的女性应少食紫菜。
脾胃虚寒、腹痛便秘者应忌食紫菜。
选购要诀:
优质紫菜的表面有光泽,叶片薄而均匀,呈紫褐色或紫红色;口感柔软,有芳香味;清洁而无杂质。
劣质紫菜的表面光泽差,叶片厚而不均,呈红色夹杂有绿色;口感及芳香味差;含杂藻多,有杂质。
第4个回答 2021-06-20
紫菜营养价值丰富,而且功效也是很多,女性吃紫菜是有一定好处的,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。还可以预防肿瘤,因为紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率是很高的,所以可以预防肿瘤的发生,同时还可以降血脂,紫菜中的多糖成分可以有效的降低血清中的胆固醇,同时还可以促进生长发育,因为紫菜富含胆碱和钙,铁能增强记忆,促进骨骼生长,还可以提高免疫力。
第5个回答 2021-06-30
吃紫菜的坏处:过量吃会增加患甲亢风险
吃紫菜的好处:辅疗甲状腺肿大;降低胆固醇;降血压。