奶油和奶油霜的口感有什么区别呢？冷藏的奶油霜口感会不会变硬之类的

奶油和奶油霜的口感有什么区别呢？冷藏的奶油霜口感会不会变硬之类的？奶油霜，可以做千层蛋糕的夹心吗？

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推荐答案 2017-01-06

不可以，奶油和奶油霜完全不同，要说吃是动物奶油好吃，推荐铁塔奶油！

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奶油和奶油霜的区别答：奶油：奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。奶油霜：奶油霜是奶制品的副产品。2、用途：奶油：加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者...

奶油霜和奶油的区别是什么?答：奶油霜和奶油的区别：1、吃法奶油冷藏后取出可以直接食用，奶油霜冷藏后取出需要回温变软后才适合食用。2、做法奶油造型稳定性差，只适合抹面或者夹馅；奶油霜造型稳定性好，适合裱花。3、制作方法奶油霜和奶油的制作方法不同，奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品...

奶油霜和奶油的区别在哪答：淡奶油（whippingcream）造型稳定性差，只适合抹面或者夹馅，也就是我们常说的鲜奶蛋糕，口感比较清爽；奶油霜（buttercream）造型稳定性好，适合裱花，尤其是造型难度比较大的那种，但是口感偏甜腻，因为其中有黄油成分。两种都需要冷藏保存，淡奶油冷藏后取出可以直接食用，奶油霜冷藏后取出需要回温变软后才...

奶油霜和奶油的区别答：1、制作过程区别：奶油造型稳定性差，只适合抹面或者夹馅；奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。它的制作过程和制作方法是比较简单的。奶油霜造型稳定性好，适合裱花。2、口感区别：由于每个人的口味都有所不同，因此人们对于奶油和奶油霜的口味各有说法。但是，奶油...

...好吃还是奶油霜蛋糕好吃?奶油霜和奶油有什么不同?奶油霜要怎么制_百...答：奶油霜大部分成分是黄油，奶油霜很难吃，奶油好吃。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。奶油霜是奶制品。奶油霜还有着许多种不同的名字，因为它主要是使用黄油制作而成，因此又被称作“黄油忌廉”。现在蛋糕店里基本上都是拿植物奶油做裱花的，植物奶油也就是氢化植物油。延展阅读：...

奶油霜和奶油的区别答：此外，奶油霜和奶油在用途上也有一些区别。奶油霜主要用于装饰糕点，它可以用来涂抹在蛋糕表面，也可以用来制作各种花朵、叶子等装饰。奶油霜的质地柔软、细腻，可以很好地保持形状，使得糕点更加美观。而奶油则主要用于烹饪和烘焙中，它可以用来制作酱汁，增加食物的口感和味道。此外，奶油还可以用来打发，制作...

奶油霜和奶油的区别答：奶油霜和奶油的主要区别在于它们的成分、质地和用途。首先，从成分上来看，奶油通常是直接从牛奶中提取出来的，它的主要成分是乳脂肪，不含有其他的添加物。而奶油霜则不同，它是通过打发奶油加入糖粉或者其他的材料（如香草精、果酱等）制作而成的，成分上比奶油要复杂得多。其次，从质地上来看，奶油的...

奶油霜和奶油哪个好吃答：1、口感差异：奶油霜的口感更加丰富，可以在口中释放出微妙的纹理和层次，而奶油的口感相对较为单一。奶油霜的制作过程中会打发黄油，使其变得轻盈蓬松，从而带来更加丰富的口感体验。2、风味差异：奶油霜的风味更加浓郁，可以添加各种不同的香精和调味料，呈现出多样化的口味，如香草、巧克力、草莓等。风味...

淡奶油抹面和奶油霜抹面区别淡奶油抹面和奶油霜抹面有什么区别答：1、奶油霜相对动物淡奶油而言稳定性更好，因此在使用它的时候我们就不需要担心它会很容易融化之类的事情，不用在低温环境下使用，不用在使用前冷藏工具，而且它的口感也更加的轻盈，不那么厚重。2、通常使用淡奶油抹面的时候，用的都是动物淡奶油。这种淡奶油是一种很容易融化的奶油，因此我们在使用它时...

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