－ 准备食材 －
鸡 半只
生蚝 300G
盐 1.5茶匙
油 1茶匙
姜 5片
蒜 2颗
－ 步骤 －
1.生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用
2.鸡肉砍小块状，备用
3.锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒
4.下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时
5.下鸡肉，煮约8分钟
6.水开下生蚝，煮大约2至3分钟，下盐调味，即可食用，汤很鲜美，还有鸡肉和生蚝做菜，一举两得哦
－ 小贴士 －
生蚝最好是现买现开，这样就保证新鲜，买回来要马上煮来吃，最好不要放
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