吃快餐有什么不好

Question

理由

Answer 1

根据快餐的特点，有高油脂、高盐分、高糖分、大量调味料、低纤维的食物、含较多的人工添加剂、营养供应有欠均衡、热量供应过量、盐分供应过多

以上这几种特点都对人的身体不利。

对长期食用快餐的危害的研究：快餐对心血管健康的危害
美国营养学会议上的一份材料称遍布街头的快餐是胖子制造者。要想使食物变得好吃，办法很简单，只要在烹调时加入不同比例和不同种类的脂肪，就会使你垂涎欲滴！而且这种由于快餐的高脂肪所养成的特殊口感，会使人们对其他食物变得不感兴趣！这份材料还登载了一张画着热狗、汉堡包、薯条和雪糕的图片，下面注解是：我们害死的美国人跟烟草一样多。 　　
《美国临床营养学杂志》发表了一篇对麦当劳、肯德基售出的食品进行的分析报告，文中指出：一份快餐总热量为4136-8158干焦，已经超过人体一天所需热量的3-5倍；每份快餐含脂肪57-77克，占总能量的36%-52%；快餐所含蔬菜比例过少，低纤维含量不利于食物消化和吸收；冰淇淋和快餐配套的碳酸类软饮料含糖量过大；面粉在精加工过程中也损失了大量营养成分。这种营养配比会直接引发单纯性肥胖。 　　
合理的营养结构应该是糖类占70%，脂肪占20%，蛋白质占10%。但油炸的快餐食品中糖类只占30%，脂肪和蛋白质却占70%。可以肯定的是，快餐在制造胖子的同时正在制造冠心病、高血压、脑卒中、糖尿病。毋庸置疑，长期食用快餐是心血管健康的大敌。

以上请参考。

Answer 2

为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。