蔬菜里含有
尼古丁,生吃蔬菜等于被动吸烟?有报道称,科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量,因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。
网上的消息称,美国科学家经过长期研究,发现人们常用蔬菜中,比如西红柿、洋
山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,则进入人体的尼古丁数量会更多,由此而受到的伤害,会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。
但也有科学家指出,西红柿中的尼古丁含量是微乎其微,只能以
微克计量,少到可以忽略,所以在正常情况下,食用蔬菜不会对人体产生影响,完全没有必要为此担忧。
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