人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，从而会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。
除乙醇脱氢酶外，人体肝脏还会分泌一种叫乙醛脱氢的酶，喝酒脸红的人身体内只有乙醇脱氢酶而没有乙醛脱氢，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。也正因此与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大.
民间所说的什么喝酒上脸酒量好的说法纯粹就是害人的瞎扯淡！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考