一种蔬菜作物是否适合育苗，主要取决于蔬菜作物本身的特性和栽培季节、栽培方式。
（1）作物本身的特性
蔬菜作物种类繁多，根据粗略统计，目前我国栽培的蔬菜种类有200余种，其中各地普遍栽培的蔬菜有近50个种类。可以说，目前栽培的主要蔬菜种类中，绝大多数是可以育苗的，茄果类、瓜类蔬菜、部分豆类蔬菜（菜豆、豇豆、毛豆）、甘蓝类蔬菜、白菜类蔬菜、芥菜类蔬菜、部分根菜类蔬菜（芜菁、大头菜）、部分绿叶蔬菜（芹菜、莴苣）以及葱蒜类蔬菜等均适合育苗。但也有相当一部分蔬菜不适合育苗或不能育苗。如菠菜、茼蒿、苋菜、芫荽（香菜）等蔬菜种类，其主要食用器官为叶片或叶丛，大小植株均可采收食用，其生长季节较短或密植度很大，因此，这些蔬菜尽管可以育苗，但在生产上常常采用直播栽培。另有一些蔬菜是不能育苗的，最典型的是根菜类蔬菜中的萝卜和胡萝卜，这两种蔬菜的食用器官是变态的直根，如果采用育苗移栽的方法，则在操作过程中，很容易损伤主根，而主根损伤后，其产品器官即发生畸形（分叉），从而失去商品价值。
（2）栽培季节及栽培方式
一种适合育苗的蔬菜作物，有时采用育苗，有时又采用直播，这主要取决于栽培季节和栽培方式。菜豆、豇豆、毛豆在春季早熟栽培时，常采用育苗，但当外界条件（主要是温度条件）适合种子发芽及幼苗生长时，就采用直播。如长江流域，这三种豆类蔬菜于2～3月间播种，就需要育苗，而4月以后则常采用直播，其主要原因是豆类蔬菜的根系再生能力弱，育苗移栽若没有进行根系保护或苗龄太长，则移栽成活率较低，所以，一旦可以直播时，就该采用直播。大白菜在秋季栽培时一般采用直播，但春季栽培时，为了防止先期抽薹，常需要在保护地内育苗。再如，韭菜是多年生蔬菜，但可作为一、二年生栽培，作为多年生蔬菜栽培时，一般需要育苗，但在不少地方（如上海）则采用条播（直播）栽培，仅收割青韭，这样在播种当年（至多播种第二年）即结束采收，然后重新播种。
（1）作物本身的特性
蔬菜作物种类繁多，根据粗略统计，目前我国栽培的蔬菜种类有200余种，其中各地普遍栽培的蔬菜有近50个种类。可以说，目前栽培的主要蔬菜种类中，绝大多数是可以育苗的，茄果类、瓜类蔬菜、部分豆类蔬菜（菜豆、豇豆、毛豆）、甘蓝类蔬菜、白菜类蔬菜、芥菜类蔬菜、部分根菜类蔬菜（芜菁、大头菜）、部分绿叶蔬菜（芹菜、莴苣）以及葱蒜类蔬菜等均适合育苗。但也有相当一部分蔬菜不适合育苗或不能育苗。如菠菜、茼蒿、苋菜、芫荽（香菜）等蔬菜种类，其主要食用器官为叶片或叶丛，大小植株均可采收食用，其生长季节较短或密植度很大，因此，这些蔬菜尽管可以育苗，但在生产上常常采用直播栽培。另有一些蔬菜是不能育苗的，最典型的是根菜类蔬菜中的萝卜和胡萝卜，这两种蔬菜的食用器官是变态的直根，如果采用育苗移栽的方法，则在操作过程中，很容易损伤主根，而主根损伤后，其产品器官即发生畸形（分叉），从而失去商品价值。
（2）栽培季节及栽培方式
一种适合育苗的蔬菜作物，有时采用育苗，有时又采用直播，这主要取决于栽培季节和栽培方式。菜豆、豇豆、毛豆在春季早熟栽培时，常采用育苗，但当外界条件（主要是温度条件）适合种子发芽及幼苗生长时，就采用直播。如长江流域，这三种豆类蔬菜于2～3月间播种，就需要育苗，而4月以后则常采用直播，其主要原因是豆类蔬菜的根系再生能力弱，育苗移栽若没有进行根系保护或苗龄太长，则移栽成活率较低，所以，一旦可以直播时，就该采用直播。大白菜在秋季栽培时一般采用直播，但春季栽培时，为了防止先期抽薹，常需要在保护地内育苗。再如，韭菜是多年生蔬菜，但可作为一、二年生栽培，作为多年生蔬菜栽培时，一般需要育苗，但在不少地方（如上海）则采用条播（直播）栽培，仅收割青韭，这样在播种当年（至多播种第二年）即结束采收，然后重新播种。
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第1个回答 2018-06-29
南方十月份适合种植蔬菜表菠菜
品种可选用无刺种(园叶类型)，其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。于本月中旬—11月上旬播种。
蚕豆
品种可选用临蚕204，其生育期120天左右，分枝2-3个，结荚部位低，百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350千克左右，最高亩产达420千克。于九月下旬和十月播种。
蒜
品种可选用人工扒皮掰瓣，只需去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
芜菁
品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25～50克。采用播种法繁殖，冬至秋季10～11月播种为佳。
春甘蓝
品种可选用牛心、鸡心或争春、延春等杂种一代，本月5-10日播种，11月下旬定植。
春雪菜、蚕豆、豌豆、秋冬菠菜、油麦菜、早春莴笋等
春雪菜在本月上旬播种结束，蚕豆、豌豆月内播种。秋冬菠菜本月继续播种，油麦莱全月播种，早春莴笋于上中旬播种，11月下旬定植。
大棚荠菜、大棚早熟茄子
为满足元旦春节市场对荠菜的需求，可利用大棚保护地设施栽培荠菜，10月上中旬播种，生长前期不覆盖薄膜，11月下旬至12月上旬视天气覆盖薄膜保温。大棚早熟茄子可选用紫绵条x芝加哥条茄即江丰一号或上海紫茄子本月中下旬播种育苗。
北方十月份适合种什么菜乌塌菜、香菜、紫菜薹、大蒜、菠菜、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等，可以到当地卖蔬菜种子的商店咨询。本回答被网友采纳
品种可选用无刺种(园叶类型)，其果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。于本月中旬—11月上旬播种。
蚕豆
品种可选用临蚕204，其生育期120天左右，分枝2-3个，结荚部位低，百粒重160克左右。具有高产、优质、粒大的特点。适应性广，抗逆性强。一般亩产为350千克左右，最高亩产达420千克。于九月下旬和十月播种。
蒜
品种可选用人工扒皮掰瓣，只需去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初)，气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
芜菁
品种可选用温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25～50克。采用播种法繁殖，冬至秋季10～11月播种为佳。
春甘蓝
品种可选用牛心、鸡心或争春、延春等杂种一代，本月5-10日播种，11月下旬定植。
春雪菜、蚕豆、豌豆、秋冬菠菜、油麦菜、早春莴笋等
春雪菜在本月上旬播种结束，蚕豆、豌豆月内播种。秋冬菠菜本月继续播种，油麦莱全月播种，早春莴笋于上中旬播种，11月下旬定植。
大棚荠菜、大棚早熟茄子
为满足元旦春节市场对荠菜的需求，可利用大棚保护地设施栽培荠菜，10月上中旬播种，生长前期不覆盖薄膜，11月下旬至12月上旬视天气覆盖薄膜保温。大棚早熟茄子可选用紫绵条x芝加哥条茄即江丰一号或上海紫茄子本月中下旬播种育苗。
北方十月份适合种什么菜乌塌菜、香菜、紫菜薹、大蒜、菠菜、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等，可以到当地卖蔬菜种子的商店咨询。本回答被网友采纳
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第2个回答 2023-06-18
第3个回答 2017-05-01
每个月份适合种植的蔬菜时间
清明前后，种瓜点豆，各种蔬菜。
如黄瓜 豆角 西胡 西红柿 辣椒 茄子 冬瓜 小白菜 小油菜 丝瓜。
黄瓜，豆角成熟时间短，大概两个月左右。
辣椒 丝瓜，从开春到11月份方可成熟。
冬瓜 开春种，秋收。
西红柿随有随摘吧。
小白菜 小油菜和西胡生长周期也比较短，大概40天
伏天 头伏种萝卜 (大红萝卜 白萝卜 青萝卜均可)
种的各种萝卜大概11月份就可以成熟了。
二伏种白菜 芥菜 11月份可以收
二伏种秋黄瓜 两个月左右就可以收
白露种香菜 生菜 香菜是越冬的(白露是九月份)
到了十月份可以种大蒜 到了明年的端午节就可以收了
到了入冬，就可以种植菠菜了 开春收本回答被网友采纳
清明前后，种瓜点豆，各种蔬菜。
如黄瓜 豆角 西胡 西红柿 辣椒 茄子 冬瓜 小白菜 小油菜 丝瓜。
黄瓜，豆角成熟时间短，大概两个月左右。
辣椒 丝瓜，从开春到11月份方可成熟。
冬瓜 开春种，秋收。
西红柿随有随摘吧。
小白菜 小油菜和西胡生长周期也比较短，大概40天
伏天 头伏种萝卜 (大红萝卜 白萝卜 青萝卜均可)
种的各种萝卜大概11月份就可以成熟了。
二伏种白菜 芥菜 11月份可以收
二伏种秋黄瓜 两个月左右就可以收
白露种香菜 生菜 香菜是越冬的(白露是九月份)
到了十月份可以种大蒜 到了明年的端午节就可以收了
到了入冬，就可以种植菠菜了 开春收本回答被网友采纳
第4个回答 2020-12-18
适合这个季节种植蔬菜有哪些，看看你种了吗？再不种可真晚了。
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