表格从排序到数字可以根据升序或降序来排序从大到小。例如对于从一到一百的排序可以采用如下步骤实现表格的排序：将数字输入到一个Excel表格中，然后在需要排序的列上点击右键选择排序方式即可。具体操作如下：
假设我们有一个包含数字一到一百的Excel表格，我们可以按照以下步骤进行排序：
首先，打开Excel表格，选中需要排序的数字列。接着，在选中的列上点击鼠标右键，在弹出的菜单中选择“排序”选项。在展开的二级菜单中，可以选择升序或降序排列。选择升序排列时，数字将从小到大排列；选择降序排列时，数字将从大到小排列。选择好排序方式后，点击确定即可对表格进行排序。至此完成整个排序过程。
详细解释如下：
排序原理：Excel中的排序功能基于计算机内部对数据的比较机制来实现。它通过对数据进行逐一比较，然后根据比较结果调整数据的位置，最终完成排序过程。
操作细节：在使用Excel的排序功能时，需要明确以下几点：确保选中的是数据所在的列；右键点击后选择“排序”选项进入二级菜单；根据需求选择升序或降序排列；最后点击确定完成排序操作。
注意事项：在操作过程中，为了避免数据丢失或损坏，建议事先备份相关数据；另外还需注意的是确保排序的列中没有合并单元格或文本格式不一致的数据，这可能会影响排序结果。此外还需要注意的是在进行排序之前最好先对数据进行筛选和清洗确保数据的准确性和完整性再进行排序操作。对于其他类型的表格软件如Word等也可以采用类似的步骤进行排序操作。