第1个回答 2018-06-28
材料
菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙
做法
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。本回答被网友采纳
菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙
做法
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-03-31
素炒花菜
食材明细
花菜300克
辣椒丁（提辣）1个
精盐适量
猪油适量
生抽适量
味精适量
耗油适量
五香粉适量
香油适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
素炒菜花的做法步骤
1
备好花菜用清水清冼，
2
花菜用清水冼过切片，红辣椒1个切丁，
3
锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。
4
锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。
5
翻炒片刻，
6
然后加适量的清水，将花菜焖熟透。
7
再调入生抽，耗油，五香粉，炒匀。
8
出锅前调入味精即成。
第3个回答 2017-03-31
主料
花菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
鸡精
适量
步骤
1.花菜切成小朵。
2.锅中放入花生油
3.油热后放入姜片和干辣椒。
4.接着放入花菜翻炒！
5.放入适量的盐。本回答被网友采纳
花菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
高汤
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
鸡精
适量
步骤
1.花菜切成小朵。
2.锅中放入花生油
3.油热后放入姜片和干辣椒。
4.接着放入花菜翻炒！
5.放入适量的盐。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-10-27
教你炒花菜的技巧
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