“苕皮”是怎么写?

Question

如题所述

Answer 1

1. 苕皮的读音是sháopí。
2. 苕皮是以优质红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成。它采用真空包装，比传统红薯粉条更卫生、更健康，食用也更方便。其口感筋道，是火锅中餐以及居家餐桌的常见菜品。
3. 红薯是被世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军，营养学家也称赞红薯为营养最均衡的食品。红薯中含有大量膳食纤维，除具有减肥、抗癌等功效外，还可有效防止骨钙流失。同时，它还具有很好的保健作用，如抗癌、预防肺气肿、抗糖尿病作用，有益于心脏健康。
4. 苕皮产品富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。它采用优质的红薯、马铃薯淀粉，及国内先进的生产设备，在产品加工过程中，原料实行真空技术。因此，它是各类汤锅、火锅的上等菜品；中餐中可用于配炒回锅肉、水煮肉，也可单独制作凉菜，风味独特。
5. 苕皮就是红薯粉摊成的饼皮。它是四川重庆火锅里面很常见的一道菜品。苕是指红苕，是四川话里对红薯（地瓜）的称呼。顾名思义，苕皮就是一款用红薯淀粉做成的宽粉条，因为很宽，所以称为皮，例如凉皮。
6. 红苕是指红薯，红薯别名：山芋，旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，现全球的热带、亚热带地区广泛栽培。其藤蔓长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物。