鮰鱼虫草花汤的做法，鮰鱼虫草花汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

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1条

虫草花

适量

辅料

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适量

盐

适量

清水

适量

盐

适量

白酒

少许

葱

10克

姜

5克

步骤



1.鮰鱼洗净骨肉分离，鱼骨斩块，鱼肉切块。



2.虫草花泡软洗净



3.热锅下油，放入鱼骨翻炒



4.加少许白酒炒匀。

5.加入清水，葱姜，大火烧开。



6.转入紫砂锅中

7.盖盖中火炖20分钟。

8.加入鮰鱼块和虫草花



9.盖盖再炖5分钟即可。

小贴士

加白酒可以提鲜去腥。