国外最早的教育学著作是《论演说家的教育》。
1、论演说家的教育是古罗马教育家昆体良的著作，是西方最早的教育学著作，又译《雄辩术原理》。这本书对西方教育学的学科教育产生了深远的影响，被视为西方教育史上的重要里程碑。
2、而《学记》则是我国古代的学者们集体创作的教育学著作，被认为是世界上最早的教育学著作之一。它详细论述了教育目的、教育制度、教学方法、教师的作用等方面，对后世产生了深远的影响。
3、除了上述两部作品，还有许多其他的经典教育学著作如《大教学论》、《教育过程》、《教育心理学》等，这些作品对教育学的发展都产生了深远的影响。
4、理想国：是古希腊哲学家柏拉图的著作，它提出了对理想社会的构想，其中包括教育的重要性，强调教育应该培养人的思维能力和道德品质。教育漫话：是英国教育家约翰·洛克所著，它主要讨论了教育的目的、内容和方法，强调了家庭教育的重要性。
5、爱弥尔：是法国教育家卢梭的著作，它详细描述了卢梭对理想教育体制的设想，其中包括对人的自然天性的尊重以及培养人的自主性和创造性的思想。
教育学的相关知识如下：
1、教育目的：指教育的目标，即通过教育活动所要达到的预期结果或结果。教育目的是教育活动的核心和灵魂，是教育活动的出发点和归宿。教育功能：指教育在社会发展中的作用或影响，包括社会功能和个人功能。
2、教育制度：指一个国家或地区的教育体系和教育机构的组织、管理、领导和监督的制度。教育内容：指教育活动中所传授的知识、技能、价值观念等，是教育活动的核心。教育方法：指教育活动中所采用的各种方式、手段、途径等，是实现教育目的和达到教育效果的重要手段。
3、教育评价：指对教育活动的效果进行评价，包括对教育内容、教育方式、教育环境等方面的评价。教育心理学：是教育学的一个重要分支，研究教育过程中的心理现象和规律，为教育实践提供理论支持和指导。
4、现代教育技术：指运用现代信息技术和教育技术，实现教育信息化和现代化的手段和方法。课程论：研究课程的规划、设计、实施和评价的一门学科，是教育学的重要组成部分。德育论：研究德育的本质、目标、内容、方法等的一门学科，是教育学的一个重要分支。