香糯甜酒糟的做法，香糯甜酒糟怎么做好吃，香糯

Question

如题所述

Answer 1

食材用料：

糯米100克相克食物
酒饼5克
菜谱做法：

酒糟的做法图解11.糯米煮熟，摊开，使完全凉透
酒糟的做法图解22.酒饼加少许水和开，倒入糯米饭中搅匀
酒糟的做法图解33.把搅匀的糯米饭放入瓶子里，再倒入半杯水
酒糟的做法图解44.用布把瓶子包好，放阳台（温暖的地方），加快发酵，两天后就可以了。酒糟可以煮鸡蛋，味道很好

Answer 2

主料
糯米
500g

辅料
甜酒曲
适量

步骤

1.糯米适量，

2.淘洗干净，

3.放进锅里，

4.蒸熟，

5.蒸好的糯米饭，

6.备甜酒曲。

7.糯米饭倒进有盖子的碗里冷却。

8.等糯米饭冷却至30度时，撒上甜酒曲。

9.拌匀，

10.手用冷开水打湿，将拌好甜酒曲的糯米饭抹平，中间留个小洞洞出酒用。

11.盖上盖子，夏天置24小时，中间洞洞有甜酒就行。

12.做好的糯米甜酒。
小贴士
如果在冬天做甜酒，用棉被包好，大约要一周以上。本回答被网友采纳