地里挖出来的植物有点像虫子的,是种野菜,叫什么

Question

如题所述

Answer 1

地藕，一种在土地上挖掘出的植物，外观类似于小虫子，实际上是一种野菜。它的学名可能在地藕、地贺困参、地瓜儿、地笋子或虫草参等之中。地藕是一种珍贵的中草药，具有多种药用价值，包括提神醒脑、增进食欲、补益肝肾、强健腰膝等功效。这种多年生草本植物可以高达1.6米，其根状茎在地面下延伸，顶端变大呈近似纺锤形，并能在此处生根。地上部分则呈现直立的四棱形，是中空的，通常不分支。对生的叶片呈长圆披针形，基部尖锐，边缘带有深锯齿，叶背面有凹陷的腺点。小花呈轮伞状排列，花色为白色，小坚果颜色暗褐，形状像念珠，卵形。地藕的花期在6月至9月，果期则在8月至10月。
地藕不仅是中草药，也是一种蔬菜，有着长达百年的历史。它的各个部分都可以利用，春夏之际可以采摘嫩茎叶进行凉拌、炒食或做汤。秋季以后，可以挖掘出洁白、脆嫩的环形肉质根茎进行食用。这些根茎看起来像玉一样洁白，吃起来清爽脆嫩，可以用多种方式烹饪，如炒食、蒸煮、做汤、腌渍等。特别是经过油炸的地藕，口感独特，非常脆香，是餐桌上的一道佳肴。它不仅美味，而且不上火，还有助于清热。
地藕含有多种药用成分，其茎叶晒干后可作为名贵的中草药使用。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功效，可以治疗腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症状。
在园艺方面，地藕的植株细弱，全株覆盖短柔毛，其果实形状像羊角，可以向两侧分开，是一种美观的小型盆栽植物。
对于蝴蝶爱好者来说，地藕是琉球青斑蝶和姬小纹青斑蝶幼虫的食物来源。
在药用方面，地藕的根和全株都具有辛温的性质，有小毒。全株可以袪风湿、化痰止咳、散瘀止痛、解蛇伤。它治疗的是风湿痹痛、咳喘痰多、跌打肿痛、毒蛇咬伤等症状。地藕的根含有生物碱，可以入药，具有袪风、止咳的效果，是民间治疗哮喘的一种草药。