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用作食品干燥剂的物质有哪些
如题所述
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推荐答案 2017-02-10
食品干燥剂常见的有硅胶干燥剂、石灰干燥剂和矿物干燥剂。硅胶和矿物干燥剂比较安全,石灰干燥剂遇水剧烈反应释放热量,会灼伤皮肤。很多干燥剂伤人事件都是石灰干燥剂引起的,因此逐渐被淘汰。
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第1个回答 2017-02-09
在食品加工中常用的有二氧化硅、硅酸钙、硅铝酸钠、滑石粉、碳酸镁、亚铁氰化钾,亚铁氰化钠、硅酸铝钙、硬脂酸钙、硬脂酸钾、硬脂酸镁、微晶纤维素。
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食品干燥剂有哪些
答:
食品干燥剂有以下几种:1. 硅胶干燥剂
。硅胶是一种高微孔结构的
二氧化硅
物质,具有很强的吸附能力。它无毒无味,对人体安全。硅胶干燥剂常被用于食品包装中,能有效吸收水分,保持食品干燥,防止霉变。2. 矿物干燥剂。矿物干燥剂通常是由天然矿物如
蒙脱石等
制成。它们具有优秀的吸湿性能,且环保无毒。矿物...
常作为
食品干燥剂的
是什么
答:
1. 生石灰
,即氧化钙,能够与水反应生成氢氧化钙,具有极强的吸水性,且无毒,因此可以用作食品干燥剂。选项A正确。2. 浓硫酸是一种粘稠液体,具有很强的吸水性和腐蚀性,通常用于气体干燥,但由于其腐蚀性,不能用作食品干燥剂。选项B不正确。3. 氯化钠,即食盐,没有吸水能力,因此不具备干燥食...
食品干燥剂有哪些
?
答:
1. 硅胶干燥剂:作为食品干燥剂的主要成分
,硅胶是一种具有高微孔结构的水合
二氧化硅
,它具备无毒、无味、无嗅的特性,并且化学性质非常稳定。硅胶干燥剂以其出色的吸湿能力而闻名。2.
生石灰干燥剂
:在众多食品干燥剂中,生石灰干燥剂因其高吸附能力和超过自重35%的吸湿效果而广泛应用。然而,生石灰干燥...
食品干燥剂有哪些
答:
1、脱氧剂:用于食品里可以吸收氧气、减缓食品氧化作用
。2、
二氧化硅
:也称为硅胶,是一种无毒无味的干燥剂,可直接接触食品,吸收食品中中多余的水分。3、
矿物干燥剂
:采用天然环保的凹凸棒经过特殊工艺制作而成,具有安全无毒、无接触性腐蚀、可自然降解、吸湿防潮等。4、蒙脱石干燥剂:以纯天然蒙脱石为...
常见的
食品干燥剂
化学式
答:
食品干燥剂常用的化学物质包括
二氧化硅
、氢氧化钙、氯化钙、硫酸钙、氯化镁等,它们的化学式分别为:1. 二氧化硅(SiO2):常用于吸收食品包装中的水分,防止食品受潮。2. 氢氧化钙(Ca(OH)2):也称为
生石灰
,可用作食品干燥剂,增加包装内的干燥环境。3. 氯化钙(CaCl2):以其吸湿能力强的特点,...
可
用于食品干燥剂的物质
答:
可用于食品干燥剂的物质包括
二氧化硅
、硅胶、氧化铝等无机物及淀粉、聚乙烯醇、羟丙基甲基纤维素等有机物。食品干燥剂简介如下:食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与...
食品干燥剂
主要成分
答:
1、氧化钙
食品干燥剂的
主要成分是氧化钙,它的吸水能力是通过化学反应实现的,具有不可逆性。氧化钙属于氧化物、单质或混合物,常见的食品包装干燥剂中就包含了氧化钙。在食品加工过程中,氧化钙会被吸收进入食物中,起到调节湿度、保持食品质量的作用。因此,氧化钙在食品干燥剂中起到了重要的作用。2...
食品干燥剂
是什么成分
答:
3.
蒙脱石干燥剂
:采用纯天然原料膨润土制成,环保、无毒、无味。它在室温及一般湿度下具有良好的吸附性能,能去除异味并静态除湿。4.
氯化钙干燥剂
:以氯化钙为主要原料,用作气体的干燥剂,也用于食品工业中作为钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂等。5. 纤维干燥剂:由纯天然植物纤维经特殊工艺制...
常用
作食品干燥剂的物质
答:
1. 食品干燥剂的常见物质包括硅胶和
生石灰
(氧化钙),它们各自有不同的吸水原理和特性。2. 硅胶,化学式为xSiO2·yH2O,是一种透明或乳白色的粒状固体,具有多孔结构和强大的吸附性。它能吸附多种物质,尤其是水分,吸湿量可达40%。加入氯化钴后,硅胶在干燥时呈蓝色,吸水后则变为红色。这种特性...
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常用作食品干燥剂的氧化物是什么
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常用作干燥剂的物质
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