农村集体经济组织的主要职责包括以下几个方面:
1. 土地管理:农村集体经济组织负责管理本村范围内的土地，包括耕地的分配、使用权的转让和变更，以及土地征收和土地复垦等工作。
2. 农业经济规划:农村集体经济组织根据国家的方针政策，结合本村的实际情况，对本村农业经济进行规划，包括制定农业生产计划、调整产业结构、提高农业生产效率等。
3. 集体资产的管理:农村集体经济组织负责本村集体资产的经营管理，包括集体所有的土地、房屋、生产设备等，以及集体企业的经营和管理。
4. 农村社会保障:农村集体经济组织负责本村的社会保障工作，包括农村医疗保险、养老保险、最低生活保障等，以保障本村村民的基本生活。
5. 公共服务提供:农村集体经济组织负责本村的公共服务提供，包括基础设施的建设和维护、公共设施的运营和管理等，以提高本村居民的生活质量。
在实践中，农村集体经济组织的具体职责可能因地区、经济发展水平、政策等因素而有所不同。但总体来说，农村集体经济组织是本村农业生产和农村社会发展的基础力量，对本村的经济和社会发展起着重要的作用。