想学咖啡技术，在私人咖啡做了一段时间，学不到什么技术，后面去精品咖啡店面试学徒工作？

Question

试用期一个月工资很低，头三天没工资的，一周内按50算，转正后刚好三千，老板强调他们是精品咖啡店。说外面培训咖啡课程要一万多或者三千，头一个月先端盘子清洁为主，一个月后才能上咖啡机操作，说他们招人试错成本很高，让我好好考虑清楚再来上班，你们说我该不该去，我不太缺钱，但是我也有试错成本

Answer 1

学习咖啡技术是一项有趣的追求，但需要一定的时间和努力来掌握。如果您在私人咖啡制作方面学了一段时间，但感觉没有获得足够的技术知识，考虑去一家精品咖啡店面试学徒工作是一个不错的主意。以下是一些建议：
准备好个人简历：在前往咖啡店面试之前，确保您准备了一份简历，突出您之前的咖啡制作经验，尽量包括任何与咖啡相关的技能和知识，哪怕是在私人领域获得的经验。
研究目标咖啡店：了解您想申请的精品咖啡店，包括他们的咖啡文化、咖啡师团队和咖啡菜单。这将有助于您在面试时展示您对他们的兴趣。
实际练习：在去面试之前，多加练习，尝试制作各种不同种类的咖啡，包括浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁等。您还可以尝试不同的咖啡豆和磨豆方法，以提高您的咖啡制作技能。
学习咖啡知识：了解咖啡的基本知识，包括豆种、烘焙程度、磨豆、冲泡方法等。这些知识将有助于您更好地理解咖啡制作的原理。
请教专业咖啡师：如果可能的话，与专业咖啡师进行交流并向他们请教。他们可以分享他们的经验，提供宝贵的建议，甚至指导您进行实际操作。
准备好面试：在面试时，准备好回答有关您对咖啡的热情和为什么想成为咖啡师的问题。还要展示您的愿意学习和努力工作的态度。
接受学徒工作：如果您成功获得学徒工作，积极学习、尽量争取实际制作咖啡的机会，向经验丰富的咖啡师请教，不断提升自己的技能。
学习咖啡技术需要时间和实践，但通过坚持不懈的努力，您可以逐渐成为一名优秀的咖啡师。祝您好运！

Answer 2

首先，考虑到你在私人咖啡店学不到太多技术，而去精品咖啡店可能有机会学到更多关于咖啡制作的技术和知识，这是一个积极的发展方向。
关于工资和试错成本的问题，你需要权衡自己的经济状况和职业规划。如果你不太缺钱，那么在一家精品咖啡店学习咖啡技术并积累经验可能是一个不错的选择。虽然试用期工资较低，但如果你能够顺利度过试用期，转正后的工资将会有所提高。此外，你还可以通过在工作中表现自己的能力和学习态度，争取更多的机会和更好的待遇。
关于试错成本的问题，你可以和老板进行沟通。你可以询问老板在培训方面是否有一套完善的计划，是否能够提供更多的学习机会和资源，以及是否能够提供一定的学习资料或培训课程。如果老板能够提供更多的学习机会和资源，那么你可以考虑接受这份工作。
最后，你需要考虑自己的职业规划和发展方向。如果你想成为一名专业的咖啡师或咖啡行业从业者，那么在一家精品咖啡店工作是一个不错的选择。如果你只是想在咖啡店打工一段时间，那么你可以考虑其他的工作机会。
综上所述，你可以考虑接受这份工作，但需要和老板进行充分的沟通，了解更多关于培训和学习机会的信息。

Answer 3

如果你想深入学习咖啡技术，那么到精品咖啡店去做学徒工作可能是一个不错的选择。在那里，你将有机会接触到更多的咖啡品种、烘焙技术和制作方法，同时也能够观察和学习咖啡师的工作技巧和流程。

在学徒期间，你需要认真学习和掌握咖啡制作的基本技能，例如磨豆、萃取、调制和装饰等。同时，你还需要了解咖啡的起源和历史，以及各种咖啡豆的产地、品种和特点等方面的知识。

此外，你还需要学会与顾客沟通和交流，了解他们的口味偏好和需求，并能够根据他们的要求制作出符合他们口味的咖啡。

总之，如果你想深入学习咖啡技术，去精品咖啡店做学徒工作是一个很好的选择。但是，你需要有足够的耐心和毅力，因为学徒期间可能会遇到很多挑战和困难，需要不断地学习和提高自己的技能。