用料：玉米面条125克、西红柿1个、油麦菜1颗、小葱几根、生抽2勺、鸡精1勺、香油几滴、盐1勺、醋2勺、鸡蛋1个。
步骤：
1、玉米面条用水浸泡一会，不要超过半小时。喜欢软烂的可以多泡会。
2、小葱、西红柿洗净切碎，炒出汤汁。
3、加适量清水，放入玉米面条。（凉水放面就可以）。
4、水开煮两三分钟，放入切好的油麦菜。（煮面的时候可以洗菜，切菜）。
5、水开甩一个鸡蛋，熟了就可以关火了。
6、切两瓣蒜（我的有点多，两瓣足够）、1勺盐、1勺鸡精、2勺生抽、2勺醋，几滴香油。
7、盛点面汤，搅拌一下，使盐融化。盛好面搅拌均匀就可以吃了。
8、成品图。
9、成品图。
以上内容参考 百度百科-玉米面条
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