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    • 东北粉肠生芡好还是熟芡好

    如题所述

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    推荐答案   2023-01-22
    生芡好。
    粉肠制做原料都是生的，芡也用生的为好。
    熟芡凝固不适合粉肠。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2023-01-09
    东北粉肠生芡好还是熟芡好？东北粉肠用薯片比较好，因为粉肠打熟欠是因为熟淀粉，不会结块直接上锅蒸熟，熟淀粉是经过了糊化加热或者用氢氧化钠糊化处理，所以粉常用粉肠比较好
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