贵州茅台酒的三种典型体分别是酱香体、醇甜酒体、窖底酒体。
1、酱香体:酱香型的茅台酒口感细腻,也是三种典型体里面最突出的一种典型体,一口酒下肚,还会有余香留在唇齿间。而且酱香型的茅台酒里面,含有很多的羰基化合物,大多数人都喜欢这种典型体的茅台酒。
2、醇甜酒体:这种酒的香味没有酱香型的茅台酒那么香甜,这种酒喝起来比酱香型的酒更容易上头一些,味道比较醇甜,属于清香型的白酒。
3、窖底酒体:这种酒喝起来有一种窑泥的香味,在酿制的时候是用窖底的酒醅酿烤的,所以喝着会有种窑泥的味道。
茅台酒特点
茅台酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒茅五剑之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲,重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
以上内容参考:百度百科—茅台酒