一个西洋参，非常硬，怎么切片?要蒸吗？

Question

如题所述

Answer 1

到药店去一下,那里有专门的切片机器,我买的西洋参和田七都在那里叫他们帮忙切片的,一元一次.

另:试试用西洋参炖竹丝鸡(乌鸡),那可是一道滋阴解乏的美味汤水哦.
做法如下:
乌鸡半只(买的时候叫老板帮你剁成块),回家洗净后,去头\颈,将鸡肉放入炖盅,加3克西洋参,姜两片,桂圆肉三粒,盐少许(不用太多盐,汤作成后可以随个人口再加少许盐),加沸水5/6炖盅.
电饭煲放半锅水煮开,将炖盅放入电饭煲中,隔水炖2小时,哈哈,美味又滋补的西洋参炖竹丝鸡就可以吃了那味道鲜得不用再放鸡精^O^
秋冬季节不妨一星期做一两次,好好犒劳一下工作辛劳的你哦!

Answer 2

可以先放微波炉里烘一下，时间不要太长

Answer 3

含化法 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。本回答被提问者采纳

Answer 4

用酒精烘烤使其软化,再切成薄片,放于干燥的地方,可以用骨袋或者小玻璃瓶,
洋参用水蒸的话,好像会使其营养价值减少,而且容易使其湿润,失去原来的味道.,
食用方法上面已经提供了.
谢谢

Answer 5

在煤火上架个架子炜烤~再切片~~煮的话药性会融到水里~~