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    • 冷鲜肉与热鲜肉价格差异因素

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    推荐答案   2023-01-14
    冷鲜肉与热鲜肉价格差异因素是冷鲜肉工艺复杂、营养价值高。根据查询相关资料信息显示：冷鲜肉比鲜肉要贵，因为冷鲜肉处理工艺更为复杂，其肉质柔软有弹性、易熟易烂、口感细腻、味道鲜美，且营养价值较高。
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    热鲜肉和冷鲜肉的区别答：2、营养价值不同，冷鲜肉比热鲜肉来说营养价值会更高一点，它能够有效的保存肉类当中的营养，而且更加的卫生。3、安全性不同，冷鲜肉比热鲜肉安全性高。4、价格上不同，冷鲜肉比热鲜肉价格高一些。
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    热鲜肉、冷冻肉、冷鲜肉有什么区别?答：2、冷冻肉：冰晶破坏猪肉组织，导致营养成分大量流失。3、冷鲜肉：保留肉质绝大部分营养成分，能被人体充分吸收。三、口味 1、热鲜肉：肉质较硬、肉汤混、香味较淡。2、冷冻肉：肉质干硬、香味淡、不够鲜美。3、冷鲜肉：鲜嫩多汁、易咀嚼、汤清、肉鲜。四、保质期：1、热鲜肉：常温下半天甚至更短...
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