辅料牛肉是之前选用上好的精肉用老姜、香料、酱油烧制而成，一般晚上店家会烧一大锅牛肉放一边备用，牛肉酥烂，极为入味。
调料里面有小葱、姜蒜水、酱油、花椒粉、味精、少许的醋，有的地方还加入猪板油，味道更是鲜美。
内江人煮面条喜欢放香莴笋的叶子或者香菜（内江叫元荽），红彤彤的一碗面条上面覆盖着几片青翠欲滴的叶子，色香味俱全。
牛肉面开业期间要怎样才能吸引顾客
对于一般的消费者而言，在茫茫的餐饮选择中，哪一家店能够吸引自己的目光呢，那就是出现在眼前次数最多的店。
不管是刷手机，还是在路上走着，隔三差五就能听到看到这家店的信息，消费者因此被勾起兴趣去这家店里消费，从而门店达到自己宣传的效果。
1、简单不减味,赶快来体会。
2、牛大坊,经典的兰州拉面。
3、极致美味,为你智造!