青岛特产美食有：脂渣、青岛啤酒、崂山绿茶、青岛猪蹄等
1、青岛脂渣
脂渣是青岛的一道传统名吃，源自明朝，距今已有四百多年的历史，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。青岛脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华。继承了传统脂渣，营养丰富，风味浓郁的特色，而又精益求精。
2、青岛啤酒
青岛啤酒是山东名产，青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉为原料酿制而成，酒液清澈透明，呈淡黄色，泡沫清白，细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香，以及酒花特有苦味，饮时爽口。
3、崂山绿茶
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称，是北方少有的茶树生长适宜区。1959年，崂山区南茶北引获得成功，多年的茶树良种选育，形成了品质独特、特色鲜明的崂山绿茶。
4、青岛酱猪蹄
酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜，传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛当地有名的小吃。此小吃的特点是猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻。
除此之外，还有鲅鱼水饺、胶州大白菜、灵山岛海参、即墨老酒、崂山鲍鱼、崂山金钩海米等等，特产可谓是不胜枚举~
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-05-23
p青岛有什么好吃的？来推荐一下青岛美食，介绍一下它的特色。来和我们一起看看吧。
青岛美食
青岛是吃货的天堂。这是真的。如果你找一条青岛美食街，有青岛特色的塑料袋和散装啤酒，你会觉得对不起你的胃。青岛盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭子蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(尿虾)、对虾、凤尾鱼等。春天和夏天是吃海鲜的最好季节。青岛有许多美食街，如小芸路的中原美食街、登州路的啤酒街、劈柴院、台东商圈和崂山区的大麦岛路。
油炸蛤
每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它。作为青岛十大特色小吃之一，麻辣炒蛤蜊风味独特。这款小吃的特点是：刚开始不是很辣，但是辣味逐渐渗透，回味无穷。如果你再来一袋青岛啤酒，你会很乐意考虑的。
炸虾和卷心菜
炒大虾白菜是一道经典的青岛菜，是一道很常见的家常菜。新鲜大白菜的香味吸收了大虾的鲜香，在口中留香。虾鲜嫩、绵密、微甜，大白菜非常入味。
鲭鱼馅饺子
青岛人似乎对鲅鱼有一种特殊的情结。一般他们只认青岛本地的鲅鱼。有句谚语“春来鲅鱼跳”“鲅鱼跳，公公笑”。在青岛，有一个习俗，每当鲅鱼上市时，女婿都会给他的岳父买新鲜的。红烧鲅鱼很好吃。以鲅鱼为馅的饺子味道鲜美，别具一格。
肉末海参
海参因其性温，滋补性强，被列为“海八珍”之首，胜过人参。一直备受人们推崇，加入肉末更增添了海参的美味。一般根据海参的品质不同，价格在60-80元不等。吃这道菜的时候，如果用小饼包起来会更有味道。
袋装青岛啤酒
青岛特有的袋装青岛啤酒不同于瓶装啤酒。袋装啤酒是生啤酒，口味不同。包装是一个密封的大桶，通过压力抽进抽出。现在买，现在玩。最新鲜的啤酒在青岛街头的大桶里。强烈建议品尝这种包装独特的啤酒。
流亭猪蹄
“天下猪蹄，只能复兴。”流亭的复苏猪蹄，口感软嫩，汁浓，让人看了食指大动。机场路福星酒店的流亭猪蹄最正宗，不过超市也有卖真空包装的，可以和家人分享一下。
腌凉粉
海苔凉粉是青岛特有的用海苔、花菜、鹿角制成的凉粉。透明晶莹，是消暑解酒的佳品，配以蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐、味精。夏天青岛的餐饮店随处可见，清爽开胃，洋溢着蔬菜的鲜香。
红烧鱿鱼
青岛烧鱿鱼的影子随处可见。如果你想品尝它，你可以去当地的王杰烧烤，美达尔烧烤，胖姐烧烤，海边烧烤吧等地方。价格不贵，五块钱左右。煮鱿鱼其实不是在火上煮的鱿鱼。准确的说是鱿鱼炸的。通常卖鱿鱼的摊位上都有一个大铁板。
青岛脂肪渣
肥肉，俗称压缩肉，有嚼劲，和白菜、豆腐一起炖比较好。五花肉是脂肪残渣的最佳选择。纯瘦肉吃起来像柴火，肥肉油腻。青岛有两家很有名的肥渣店，味道很不错。爱吃肉的人一定要尝尝。除了现在吃，脂渣携带方便，可以多买点带回家。
崂山香菇炖鸡
崂山蘑菇炖鸡是青岛的代表菜肴之一。是用当地一年内的公鸡做的，用高汤炖。不言而喻，和鸡崂山菇一起炖就好吃了。
家常牙鱼块
家常鱼片是青岛傣族人最喜欢的一道菜
在七八月份，炒肉质翠绿的牡蛎确实是当地的一道美味。蚝油黄因为糊而保留了原有的风味。油而不腻，酥脆可口。
青岛有什么好吃的？这些是为您推荐的青岛特色菜。我希望你会喜欢它们。
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