主料
高筋面粉
300克
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
25克
葱花
适量
花生米
适量
黄油
20克
牛奶
130克
老面
50克
酵母
4克
鸡蛋
1个
黑胡椒粒
适量
步骤
1.准备食材
2.包桶内加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，把老面撕开加入
3.倒入面粉把酵母埋在中间
4.启动和面一个程序后加入黄油，再启动和面一个程序
5.气温高的时候可以断电，盖上利用面包机的余温发酵
6.发酵2倍大
7.排气滚圆分成胚子，盖上保鲜膜静置15分钟
8.用擀面杖擀成橄榄形状
9.整形后放入烤盘
10.用剪刀从面包中间剪开一条口子
11.放入烤箱，下面放一盆约50度的温水，发酵至2倍大
12.把花生米放入微波炉用微波活力2分钟，待微凉把花生衣去掉
13.放入保鲜袋，用擀面杖擀成细小的碎粒
14.准备葱花
15.等面包胚子发酵好了再调，把花生碎和香葱拌合，加入适量盐，橄榄油，磨入黑胡椒粒拌匀
16.面包表面先刷上蛋液，再均匀的撒调好的香料
17.烤箱175预热后烤20分钟即可
小贴士
葱花不能提前加入调料，那样会腌制出水分，减少葱香味
烤箱温度要按照自家的烤箱为定
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-30
主料高筋面粉300克 辅料橄榄油适量盐适量白糖25克葱花适量花生米适量黄油20克牛奶130克老面50克酵母4克鸡蛋1个黑胡椒粒适量
步骤
葱香花生碎面包的做法步骤11.准备食材
葱香花生碎面包的做法步骤22.包桶内加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，把老面撕开加入
葱香花生碎面包的做法步骤33.倒入面粉把酵母埋在中间
葱香花生碎面包的做法步骤44.启动和面一个程序后加入黄油，再启动和面一个程序
葱香花生碎面包的做法步骤55.气温高的时候可以断电，盖上利用面包机的余温发酵
葱香花生碎面包的做法步骤66.发酵2倍大
葱香花生碎面包的做法步骤77.排气滚圆分成胚子，盖上保鲜膜静置15分钟
葱香花生碎面包的做法步骤88.用擀面杖擀成橄榄形状
葱香花生碎面包的做法步骤99.整形后放入烤盘
葱香花生碎面包的做法步骤1010.用剪刀从面包中间剪开一条口子
葱香花生碎面包的做法步骤1111.放入烤箱，下面放一盆约50度的温水，发酵至2倍大
葱香花生碎面包的做法步骤1212.把花生米放入微波炉用微波活力2分钟，待微凉把花生衣去掉
葱香花生碎面包的做法步骤1313.放入保鲜袋，用擀面杖擀成细小的碎粒
葱香花生碎面包的做法步骤1414.准备葱花
葱香花生碎面包的做法步骤1515.等面包胚子发酵好了再调，把花生碎和香葱拌合，加入适量盐，橄榄油，磨入黑胡椒粒拌匀
葱香花生碎面包的做法步骤1616.面包表面先刷上蛋液，再均匀的撒调好的香料
葱香花生碎面包的做法步骤1717.烤箱175预热后烤20分钟即可本回答被网友采纳
步骤
葱香花生碎面包的做法步骤11.准备食材
葱香花生碎面包的做法步骤22.包桶内加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，把老面撕开加入
葱香花生碎面包的做法步骤33.倒入面粉把酵母埋在中间
葱香花生碎面包的做法步骤44.启动和面一个程序后加入黄油，再启动和面一个程序
葱香花生碎面包的做法步骤55.气温高的时候可以断电，盖上利用面包机的余温发酵
葱香花生碎面包的做法步骤66.发酵2倍大
葱香花生碎面包的做法步骤77.排气滚圆分成胚子，盖上保鲜膜静置15分钟
葱香花生碎面包的做法步骤88.用擀面杖擀成橄榄形状
葱香花生碎面包的做法步骤99.整形后放入烤盘
葱香花生碎面包的做法步骤1010.用剪刀从面包中间剪开一条口子
葱香花生碎面包的做法步骤1111.放入烤箱，下面放一盆约50度的温水，发酵至2倍大
葱香花生碎面包的做法步骤1212.把花生米放入微波炉用微波活力2分钟，待微凉把花生衣去掉
葱香花生碎面包的做法步骤1313.放入保鲜袋，用擀面杖擀成细小的碎粒
葱香花生碎面包的做法步骤1414.准备葱花
葱香花生碎面包的做法步骤1515.等面包胚子发酵好了再调，把花生碎和香葱拌合，加入适量盐，橄榄油，磨入黑胡椒粒拌匀
葱香花生碎面包的做法步骤1616.面包表面先刷上蛋液，再均匀的撒调好的香料
葱香花生碎面包的做法步骤1717.烤箱175预热后烤20分钟即可本回答被网友采纳
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