想要开一家早餐店,首先你要有勤奋的思想同时学好电子拥有比较好的餐饮技术,我觉得这都是开店所需要的。因为做早餐的话是起得比较早的,只有你勤奋了努力了,你才能够吃的这个苦赚的这一份钱。因为每一份的收获都代表着一定的付出,这一点是肯定的。
做早餐店一定要选好地方。
我发现做早餐的话,比如说在路口或者在上班的地方会比较好一些。因为就像在我们公司楼下,就会有很多上班的人,匆匆忙忙的赶到这里之后,在楼下的早餐店买一些东西,例如包子豆浆带走吃。因为上班的人他们的时间安排都是比较匆忙的,另外也是忙碌的买完早餐匆匆忙忙就走,所以有的时候早餐也都是打包带走的。只要选择合适的上班的地点,开这样的一家早餐店,我觉得生意都会不错的。因为有一定的人流量,所以销售的也会好一些,另外只要自己在做早餐的上面用一些心思,那么就一定会吸引很多的回头客。
做早餐要选好早餐的食物内容。
做早餐可以准备一些粥,打包好的供人家带走,我觉得就非常好。之前比较喜欢一加州,他们家都是像养生粥,或者皮蛋瘦肉粥,香菇青菜粥等这样的粥,味道比较好,所以经常会在早上的时候买一些粥喝。这样比较用心,做的粥也会受到大家的欢迎,另外选择性比较多,所以还是比较方便的。也可以有包子或者煎饼这样的,早餐配着来吃一份粥一份饼,也很好。
对于上班族来讲,大家都是比较匆忙的,所以一定要把早餐给设计好,方便大家携带。勤奋加上早餐的合理设计,我觉得在早餐店上面赚一些钱还是比较好的。
应当办理营业执照和食品经营许可证,而申请食品经营许可证必须符合相应是要求规定
1、经营场所
(1)需要具备有与经营食品品种、数量相适应的食品原料处理及加工、销售、储存的场所;
(2)开展食品销售的经营场所保持环境整洁、干净;
(3)经营销售区域与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。
2、设备与设施
(1)具备有与经营食品品种、数量相适应的设备或设施;
(2)食品经营场所或加工场所具有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3、布局和流程
(1)具有合理的设备布局和工艺流程,防止代加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染;
(2)避免食品接触到有毒物质或不洁净物质。
4、设有专职或兼职食品安全管理人员,以及食品安全规章制度。
5、法律、法规规定的其他条件。
办理营业执照的流程:
1、准备5-10个名称;
2、确定注册地址、注册资金和经营范围等;
3、到工商局办理名称核名;
4、携带所有证件、申请资料到工商局申请营业执照;
5、到公安局备案的刻章点刻制公司印章;
6、到税务部门登记备案,到银行开立基本户。
办理食品经营许可证材料:
1、《食品生产许可申请书》;
2、营业执照原件、法定代表人(负责人)的身份证原件;
3、相关工作人员的健康证原件及复印件;
4、经营场所环境及各功能区间布局平面图;
5、食品生产主要设备、设施清单等相关材料。
办理食品经营许可证流程:
1、将材料提交至食品药品监督管理局;
2、相关工作人员将对经营场所进行看点,核查经营场所物品摆放是否合理,操作区与就餐区是否区分开等;
3、生产设备、环境、卫生条件都满足条件,便会核发食品经营许可证。