水是生命之源，在人体中占比能达到70%以上，多喝水才能够补充我们身体的水分和所需要的营养物质，人一天可以不吃饭，但是绝对不可以一天不喝水，生活中经常建议多喝水。水能促进新陈代谢，也能稀释血液，可以给身体各个部位运输水分，让器官功能可以正常运作，不给身体增添麻烦。有人说喝千滚水、隔夜水会给身体带来有害物质，引发重大问题，真的是这样吗？
在我们的印象当中隔夜水是经过一晚上的放置以后由于隔了一晚上，最终会滋生一些细菌和病毒的成分，所以觉得这种水会危害我们的身体健康，其实对于隔夜水也没有我们想的那么严重。这是因为由于水长期暴露在空气之中避免不了进入一些细菌和病毒，如果我们服用以后就会产生一些腹部不适的现象同时在增加体内细菌和病毒的含量。而且不仅仅是隔夜水会产生这种情况，如果是在平时放置的水如果没有将水盖严也会滋生细菌，所以每次将杯子中的水盖上杯盖。这样就能够阻碍细菌和病毒进入到杯子之中能够防止一些有害物质进入到身体，隔夜水没有我们想象的那么严重只要我们在生活中加以控制有效的隔绝细菌和病毒隔夜水是可以喝的。
其实千滚水就是反复烧开的水，自来水中本身就含有亚硝酸盐，如果反复烧开的时候，也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐，如果亚硝酸盐超标的话，还真有可能转化成致癌物——亚硝胺。但是经过科学实验表明，即使是开水再反复烧了20多次之后，里面的亚硝酸含量还是低于国家饮用水标准的，所以是反复烧开的水也是可以放心喝的。
所谓过烫的水就是温度超过65度以上的水，但是这样温度的水在进入口腔以后更会感觉到特别的烫。经常喝这种水的话会使人的口腔产生很大的刺激同时也对人的肠胃形成损伤。而且经常喝这种滚烫的水，如果一旦口腔粘膜被烫伤的话，就很容易产生病变。引起癌症的出现，所以说尽量的少喝这种非常高温的以免危害我们的身体健康。
喝水是需要有点讲究，不是在于千滚水或隔夜水，而是在于水的种类，选择错误的水，带给身体的影响就是不利的。喝水时，不仅要注意温度，速度也要适宜，不能太快，少量多次会更容易被人体吸收。对于千滚水、隔夜水，也希望正确看待。