综述:
Zwilling(双立人)
旗下的 staub 珐琅铸铁锅很不错,焖肉炖肉一绝,缺点是太重。认准锅盖上Made in France就完事。双立人自家的 1731系列刀具属于德制刀的超高水准,值得一买。
WMF(福腾宝)
旗下的 Silit 汤锅很好用,材质希拉钢。缺点是比WMF本家的锅贵。认准锅底Made in Germany就完事。WMF家的大马士革刀系列很棒,和三叉比也不逊色,当然价格也不讨喜。除此以外,WMF家的小厨具也很好用,推荐。
Fissler
太阳花底的炒锅是首选,还有高压炖锅,缺点是橡胶圈隔两年一换有点闹心。认准锅底Made in Germany就完事。
三叉(Wüsthof )
三叉家的刀具一流,认准Made in Germany就完事。
RÖSLE (宜施乐)
一个在德国本土比较常见的德国厨具品牌,小厨具不比WMF逊色,价格却要便宜不少,可惜的是国内没怎么看到。
康宁
日本产的晶钻锅和法国产的晶彩锅都不错,颜值高,关键是前一秒炉子上烧,下一秒可以端上餐桌,再下一秒直进放进冰箱,然后还能直接再放炉子上烧。旗下有个Pyrex(百丽)的餐具品牌,主打透明的耐热玻璃制品,颜值高,实用性也不错。