高温加热铝箔纸和锡箔纸包装的食物会使食物有中含有铝吗？比如说锡纸餐盘和锡纸煲仔饭盒？

Question

如题所述

Answer 1

高温加热铝箔纸和锡箔纸包装的食物会使食物有中含有铝。

正常情况下，用于菜肴制作的锡纸应该是食品级“锡纸”，它的本质其实是铝箔。专家指出，俗称“锡纸”的铝箔用来烤肉烤鱼，只要产品质量合格，其实比直接烧烤要安全。然而，据媒体报道，市场上近六成锡纸含铅量超标，且锡纸高温加热后会释放重金属元素，对大脑和肾脏会产生损伤。

铝箔概述

铝箔因其优良的特性，广泛用于食品、饮料、香烟、药品、照相底板、家庭日用品等，通常用作其包装材料；电解电容器材料；建筑、车辆、船舶、房屋等的绝热材料；还可以作为装饰的金银线、壁纸以及各类文具印刷品和轻工产品的装潢商标等。在上述各种用途中，能最有效地发挥铝箔性能点的是作为包装材料。