马卡彭斯奶酪可以冷冻吗

Question

如题所述

Answer 1

马卡彭斯奶酪可以冷冻。冷冻是一种保存奶酪的方法，但是需要注意，冷冻会改变奶酪的口感和质地，并且可能会使奶酪变得松散。
如果需要长期保存马卡彭斯奶酪，最好选择冷冻。将奶酪放入冰箱的冷冻室中，可以保存几个月甚至一年以上。但是需要注意的是，在解冻时，奶酪可能需要更长的时间才能恢复到室温。
总的来说，马卡彭斯奶酪可以冷冻，但不太建议这样做。如果需要保存少量马卡彭斯奶酪，可以选择将其放在冰箱中的较冷的区域，而不是冷冻。

Answer 2

可以。
马斯卡彭奶酪奶酪建议进行密封、冷藏处理，甚至一些硬奶酪要打碎装载密封的容器内进行冷冻处理。在冷冻的条件，细菌生长速度极慢，密封是因为避免奶酪的浓郁的香味散开。
马士卡彭奶酪产生于意大利的新鲜乳酪，是一种将新鲜牛奶发酵凝结、继而去除部份水分后所形成的“新鲜乳酪”，其固形物中乳酪脂肪成分80%。软硬程度介于鲜奶油与奶油乳酪之间，带有轻微的甜味及浓郁的口感。马士卡彭奶酪是制作提拉米苏的主要材料。