一、脂肪的意思
脂肪是存在于人体和动物的皮下组织及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质。脂肪是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种,动物脂肪以含饱和脂肪酸为多,在室温中呈固态。
二、体脂的意思
体脂即体脂率,指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例,又称体脂百分数,它反映人体内脂肪含量的多少。
三、皮脂的意思
皮脂主要含有蜡脂、甘油三酸脂、游离脂肪酸,还混有上皮细胞代谢后产生的磷脂和胆固醇脂。皮脂属于油性,对皮肤有滋润作用,藉以防止干燥和皲裂。
扩展资料
脂肪的分类:
鞘糖脂:脑苷脂类、神经节昔脂。
脂蛋白:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
类固醇:胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素。
在自然界中,最丰富的是混合的甘油三酯,在食物中占脂肪的98%,在身体里占28%以上。所有的细胞都含有磷脂,它是细胞膜和血液中的结构物,在脑、神经、肝中含量非常高,卵磷脂是膳食和体内最丰富的磷脂之一。四种脂蛋白是血液中脂类的主要运输工具。
参考资料来源:百度百科-脂肪
参考资料来源:百度百科-体脂率
参考资料来源:百度百科-皮脂