酒店管理学什么

Question

如题所述

Answer 1

酒店管理主要学习酒店行业的相关知识和技能，包括以下方面：
酒店管理的概述：包括酒店行业的历史、特点、发展趋势等方面的基础概念和知识。
市场管理：包括酒店市场调查、市场营销策划和推广等方面的知识和技能。
餐饮管理：包括餐饮服务和营运管理，菜谱设计、质量控制和成本管理等方面的知识和实践技能。
客房业务管理：包括客房管理、客房服务和维护等方面的知识和技能。
财务管理：包括酒店的财务、会计和预算等方面的知识和管理技能。
人力资源管理：包括酒店人力资源招聘、培训、管理和薪酬福利等方面的管理知识和技能。
酒店运营管理：包括酒店设施管理、房态管理、酒店保洁和维修管理等方面的知识和实践技能。