陶瓷刀具品牌有哪些陶瓷刀具选购方法

Question

如题所述

Answer 1

在我们每个家庭厨房中离不开有刀具的存在，选择刀具的时候因为知道每天都需要使用，选择的时候大家都需要对它的品牌有一定的了解，那么大家知道陶瓷刀具品牌有哪些呢?该怎么样去选择呢?我们就跟大家一起来看看陶瓷刀具品牌有哪些及选购方法吧!
陶瓷刀具品牌有哪些？
1、京瓷KYOCERA：始创于1959年日本，世界500强的企业，大型的跨国生产企业，行业影响力品牌，京瓷(中国)商贸有限公司。
2、双立人Zwilling：始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，美甲行业的领导品牌，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司。
3、十八子作：始创于1983年，国家保护商标，广东省名牌，国家重点高新技术企业，行业领导品牌，阳江十八子集团有限公司。
4、张小泉：始于1663年，国家保护商标，中华老字号，国家非物质文化遗产，极具有影响力品牌，杭州张小泉实业发展有限公司。
5、硅元SICER：创于1958年，国家级高新技术企业，国内著名全瓷刀具品牌，技术领先企业，山东硅苑新材料科技股份有限公司。
6、帝瓷DEFRESH：康荣陶瓷旗下，著名陶瓷刀品牌，领先企业，专业生产陶瓷刀企业，极具竞争力品牌，深圳帝瓷科技开发有限公司。
陶瓷刀具选购方法
1.睁大眼睛看：仔细看陶瓷刀的表面光洁度，侧面看没有污点灰点，经强度拉力试验，有杂质污点的部份都是先开始出现裂缝的。
2.仔细摸刀片：优质陶瓷刀的纹路要细，不粗糙，摸上去刀片光滑，有韧性，最优质的镜面陶瓷刀甚至光洁的可以当镜子照，且刀刃处经过特殊的弧形开刃工艺，锋利程度更高，可以剃胡须和头发。
3.摸手柄：目前市场上低劣质的陶瓷刀产品手柄不是骨质瓷的。采用的是二次强化镁质瓷，成本相对骨质瓷手柄要降低许多。如果拿在一起对比，可以看出二次强化瓷的光洁度和亮度，以及色彩的柔和度均大大降低。而且使用过程中容易手柄与刀片分离，使用寿命将大大缩短。陶瓷刀的刀柄根据人体工程精心设计，不仅考虑到切菜时的动作与力度，而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性，它使操作重心平稳，切食完美自如。
4.要求厂家提供氧化锆粉粒的直径。氧化锆粉粒的直径是一个工厂核心技术水平的最重要指标，颗粒的直径越小锻压出来的刀片密度更度，硬度更高，同时我们通过显微镜可以观察比较出采用大直径粉粒的刀刃显现出非常明显的锯齿状。而我们的陶瓷刀产品粉粒直径平均0.6，只是市场上低劣产品的1/60之大小，这是天与地的差别!
刀具在生活中离不开的，在选择刀具的时候需要对它的品牌有一定的了解，以上是小编为大家介绍的陶瓷刀具品牌有哪些及选购方法到这里就结束了。