为什么用电饭煲做腊八粥，煮了一个小时，米都熟了，就是一些大豆没熟，没有烂，怎么回事啊，是不是要闷一

Question

为什么用电饭煲做腊八粥，煮了一个小时，米都熟了，就是一些大豆没熟，没有烂，怎么回事啊，是不是要闷一会，

Answer 1

豆及一些不容易煮的食物提前泡泡或同时煮用保温多保一到两小时也行。

Answer 2

我每次做腊八粥的前一天晚上就把腊八米泡上，第二天才开始做。豆类不泡水很难烂的。追问

这样啊，

我没有炮直接洗洗煮的

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Answer 3

要设置在 煮粥 那档，也确实是要闷的

Answer 4

大豆需要提前泡的。