回奶。
生麦芽是回奶的，没有下奶的功效，哺乳期妇女一定要明确自己是需要回奶还是下奶，以免吃错食物导致不良后果，例如在哺乳期想断奶，可以在医生指导下用大量的麦芽熬水喝可以抑制乳汁的分泌，能够起到回奶的效果，但进行母乳喂养时不要随意地服用麦芽，以免导致乳汁量减少或是回奶。
2生熟麦芽用于回奶都管用。
麦芽本身就具有回奶的作用，无论是生熟都有效果，不过用麦芽回奶一般需要煎水喝，煎水服用的剂量比较大，通常要60-120克煎水才行，而且泡水喝都不怎么管用，同时要注意不能喝下奶的汤水，如鸡汤、鱼汤、排骨汤等，大概喝3-5天就有明显的回奶效果。
3煮水效果更好。
麦芽是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，属于种子类中药材，只是用开水浸泡的话，无法将其中的药效成分完全浸出，而煮水加热时间长，受热充分，可彻底将麦芽当中的药效融入到水中，因此服用后起到的行气消食、健脾开胃、回乳消胀效果要更好一些。
4因人而异。
回奶喝麦芽水根据每个人奶水的多少以及身体对麦芽吸收代谢的能力不同，其见效时间各有差异，见效快的喝3-5天就有效，慢的要一星期左右，通常喝麦芽水回奶感觉一整天都没有乳汁胀痛的现象就不用继续喝了，此时也说明断奶成功。