猪肉多少盐合适？

Question

如题所述

Answer 1

一斤肉8克盐。

准备原料：猪肉1000克、鸡精1勺、盐5克、生抽2勺、淀粉2勺、鸡蛋2个、面粉适量、耗油1勺、葱适量、姜适量

1、把猪肉切块，葱段姜块放入绞肉机打碎。

2、打上两个鸡蛋，放入适量淀粉，面粉，生抽，蚝油，盐。

3、沿顺时针搅拌均匀。

4、捏成丸子。

5、下锅煮。

6、完成。

Answer 2

腌猪肉一斤肉要放盐0.18斤。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制猪肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照两头轻、中间重的用量原则。每百斤鲜肉用7.5－9公斤盐，而且一定要分三次加。