下列哪一种物质的热量最高? A蛋白质 B脂肪 C糖类 D维生素

如题所述

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第1个回答 2019-11-27

B、脂肪
脂肪是产热量最高的一类营养素,每克脂肪可产生9千卡的热量,是碳水化合物和蛋白质的2.5倍.身体内的脂肪大量贮存在皮下和腹腔空隙等处,构成一个极为宝贵的“燃料仓库”.当人处在严重饥饿状态下,首先将体内脂肪“动员”出来产热供能,以避免宝贵的蛋白质被燃烧消耗.此外,脂肪的导热性较差.皮下脂肪不仅可以滋润皮肤,保护内脏,还可像一件“棉祆”,起到防止体温外散的作用,这种作用在寒冷环境中更显可贵.

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下列营养成分中,热价最高的是( ) A.维生素 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质答：三大产热营养素的热价：糖类是17.15千焦/克，蛋白质是17.15千焦/克，脂肪是38.91千焦/克．因此热价最高的是脂肪．故选：C

下列哪种物质产生的热量最高( )A.1g糖B.1g脂肪C.1g蛋白质D.1g维生答：科学家测定：糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．每克脂肪平均为38.91千焦．糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，能为人体的生命活动提供能量．其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化...

...能量相对较多的是( )A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生答：食物所含的六类营养物质中，水、维生素、无机盐不能为人体的生命活动提供能量，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；据测定，它们在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．因此等量的下列物质含能量最多的是脂肪．故选：B...

...A.糖类、蛋白质B.水、脂肪C.蛋白质、脂肪D.维生答：人体中，占鲜重最多的物质是水，约占质量的65%～70%，占干重最多的是蛋白质．基本营养物质有糖类、脂肪、蛋白质等，其中单位质量的脂肪产生的能量最高．故选B

...能量最多的是( ) A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生答：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．水、无机盐、维生素不能提供能量．每克脂肪在人体内氧化分解产生约为37.6kJ的热量，葡萄糖约为16.4kJ，蛋白质约为16.7kJ．故选：C ...

...的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是 A.糖类 B...答：B 正确答案：B从产能看，每克脂肪产能约9千卡，是蛋白质（4千卡/克）或碳水化合物（4千卡/克）的2倍多。因此富含脂肪的食物称之为高能量食物，如动植物油脂、肉类（畜禽肉）、坚果类食物如大豆、花生、核桃、松子、葵花籽、杏仁等

...储存能量最多的是( ) A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素答：每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量15.6kJ，每克油脂在体内完全氧化时放出的能量39.3kJ，每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量16.7kJ，维生素不能产生能量，所以在人体内完全分解，释放能量最多的是脂肪．故选A．

若进食的量相同,下列哪一种食物提供的能量最多答：答案C分析:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.解答:据科学家测定,糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.脂肪的热价最高,因此若进食的量相同,脂肪提供的能量最多.故选:C点评:三大营养物质...

下列食用物质中,热值最高的是( )A.酒精B.葡萄糖C.油脂D.蛋白答：热值指完全反应1kg的物质可放出的热量．A．酒精的热值是3.0×104J/g；B．葡萄糖的热值为1.716×101J/g；C．每克油脂在人体内完全氧化时能放出38.9KJ的能量，热值约为3.89×104J/g；D．蛋白质的热值约为23J/g；综上食用物质中，热值最高的是油脂，故选C．

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